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Un incontournable du BTS
Un incontournable du BTS
VOyage en angleterre : un séjour exceptionnel et enrichissant
VOyage en angleterre : un séjour exceptionnel et enrichissant
En Mai 2025, les BTS 2 TC ont effectué un voyage dans le Kent. Une région au sud de l'Angleterre, d'une durée de 5 jours.
Ce séjour nous a permis de découvrir et dans apprendre davantage dans notre spécialité tout en découvrant la culture anglaise. Que ce soit en visitant des vignobles fabuleux : Biddenden et Woodchurch ; des villes historiques : Canterburry, Londres, Doddington,...
Ce qu'on retient ?
Les différences culturelles au niveau du vin : la taille de la vigne, les cépages, les modes de production,... Tout comme la London Wine Trade Fair qui nous a permis de découvrir des vins d'ailleurs comme le Portugal, l'Espagne, la Géorgie, la Chine,...
La découverte de ses aspects nous a permis de nous exprimer en anglais tout en étant professionnel.
Elisa Doumas et Gwenvaël Briand le 28 mai 2025
Découvrez notre voyage à Porto : un voyage inoubliable entre nature, culture et dégustation de vins
Nous avons été émerveillés par la splendeur naturelle de São Leonardo de Galafura, où nous avons savouré des vues panoramiques à couper le souffle.
En explorant la vallée du Douro, voir ces quintas renommées, plus particulièrement la Quinta do Tedo, nous avons plongé dans l'univers enivrant de la vinification. Des moments de dégustation exquis nous ont transportés au cœur de l'art du vin, dans un cadre idyllique de vignobles baignés de soleil.
Notre visite à l'Institut des Vins de Porto a été une expérience éducative et enrichissante, où nous avons appris les secrets fascinants de la production des vins de Porto.
Notre plongée fascinante dans l'histoire et la tradition des vins de Porto s'est poursuivie dans les caves de Vila Nova de Gaïa.
La cave Ferreira, fondée en 1751, incarne l'essence même du patrimoine viticole de Porto. En explorant ses couloirs historiques, nous avons été transportés à travers les siècles d'excellence et de savoir-faire qui ont forgé la réputation légendaire de cette maison de vin.
L'impressionnante architecture de la cave Ferreira, avec ses voûtes de pierre et ses fûts de chêne centenaires, crée une atmosphère envoûtante qui témoigne de son héritage prestigieux et de son engagement envers la qualité.
La visite s'est achevée par une dégustation de vins soigneusement sélectionnés, nous permettant d'apprécier la richesse des arômes et des saveurs caractéristiques des vins de Ferreira, et de comprendre pourquoi ils sont reconnus dans le monde entier.
Notre périple s'est achevé par une immersion dans l'ambiance envoûtante des caves à vin emblématiques de Porto, notamment chez Taylors, Dès notre arrivée chez Taylor's, nous avons été accueillis avec hospitalité où nous avons partagé des moments de convivialité tout en dégustant les meilleurs vins de la région.
Louison Lassimonne et Enzo Organd le 19/04/2024
Voici un montage vidéo extrait de nos différentes visites :
Porto 2024.mov
Au coeur des grands crus bordelais
Au coeur des grands crus bordelais
Un séjour inoubliable
Un séjour inoubliable
Par les BTSA TC 1 - Option Vins Bières Spiritueux-
De la grande maison Rémy Martin, ambassadrice de Cognac, en passant par Saint Emilion, site classé au patrimoine mondial de l'Unesco jusqu'à la visite du célèbre Château Valandraud, Grand Cru Classé de Saint Emilion, le circuit de notre séjour de BTS TC 1 ciblait le cœur de l'excellence française...
Du 23 au 26 mai nous avions au programme la découverte des grands Sauternes... La Tour Blanche, Premier Grand Cru Classé, le voisin de Château Yquem. La visite des vignobles, des dégustations inoubliables...
Il faut noter la rencontre exceptionnelle avec le Comte de Vaucelles, le propriétaire du célèbre Château Filhot, premier grand cru classé qui nous a reçus avec simplicité et une très grande humanité.
Sur la route du Médoc, Château Latour, Château Margaux, premier grand cru classé 1855 de Pauillac.
Enfin...pour terminer ce merveilleux voyage, la rencontre très professionnelle au Château Lafite Rothschild, de grands moments d'émotion.
Les dégustations de Cognac, de Grands Crus Classés nous ont fait rêver !
Avant le retour à la maison, la traversée de l'estuaire de la Gironde en bateau nous berce encore un peu de cette expérience culturelle et professionnelle d'exception !
Laura Thévenot - BTS TC1- 30 mai 2023
Voyage à Porto pour les BTS 2TC
Voyage à Porto pour les BTS 2TC
Dans le cadre de notre formation (BTS TC option Vins et Spiritueux), nous avons visité la ville de Porto et la vallée du Douro.
Lors des deux premières journées nous avons pu observer les vignobles en terrasses de la vallée du Douro, nous avons aussi découvert les villes de Pesa de Regua et Pinhao.
Par la suite nous avons pu découvrir l'histoire et la culture de la ville de Porto, nous avons eu l'opportunité de découvrir l'institut des vins de Porto, où nous avons pu découvrir le Porto sous différents aspects ( réglementaire, technique, commercial) Ensuite nous avions une certaine liberté pour les visites au cœur de la ville.
Nous avons eu la chance de pouvoir déguster différents Porto que ce soit à la Quinta do Tedo ainsi que dans les caves Taylor's et Ferreira.
Ce voyage fût enrichissant pour l'ensemble des étudiants.
Camille, Nicolas, Maël, Noah, Emeric 18/11/22
Promotion 2017.2019 : Voyage à Porto
Promotion 2017.2019 : Voyage à Porto
Les BTS 2 TC en voyage d'étude à Porto
Les BTS 2 TC en voyage d'étude à Porto
Dans le cadre de notre formation (BTS TC option vins et spiritueux), nous avons découvert la ville de Porto et la vallée du Douro.
C’est à Porto, ville chargée d’histoire, que nous avons découvert la culture du porto par le biais de l’institut des vins et portos de la vallée du Douro. Puis nous avons ainsi visité et dégusté les portos de la cave de Ferreira et Sandeman.
Dans l’optique de nous familiariser avec le porto, nous avons continué notre périple dans la vallée du Douro (une des plus belles vallées au monde !) et découvert la Quinta Da Pacheca et la Quinta Do Tedo. Le saviez-vous ? Il y a 10 ans un nouveau porto a vu le jour : le porto rosé. Je sais déjà comment le déguster l’été : avec des fruits congelés, car en plus d’être plaisant, c’est frais et gourmand !
Hélène Mignen BTS 2 TC promotion 2017-2019
(Vallée du Douro, Portugal)
"De la vallée du Douro où tout commence, à la rive de Vila Nova de Gaia de Porto nous avons pu déguster de nombreux portos et nous rendre compte de l’influence d’un terroir sur un pays. "
Lea Fontanel BTS 2 TC
(Quinta Do Tedo, Vallée du Douro)
"Ainsi nous avons pu approcher une partie de notre programme : les vins mutés, en explorant la Vallée du Douro, vignoble classé au patrimoine de l’UNESCO. A travers des dégustations de porto Blanc, Rosé, Tawny, Ruby, LBV, Vintage [...] j’ai appris la diversité et la richesse de ces produits..."
Romy Hayoun BTS 2 TC
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