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Ce site a été créé par les étudiants de BTS TC promo 2018.2020 pendant le confinement de 2020.
L'objectif de communication est de faire connaître les différentes actions, visites et projets professionnels menés par les 2 options (au choix) du Technico-Commercial :
Vins, Bières et Spiritueux (VBS)
Univers Jardins et Animaux de Compagnie (UJAC)
Pour les informations générales sur la formation voir le site officiel : Lycée Charles Péguy
Alice Cavaro. Professeure. Module Techniques d'Expression et de Communication
Fiche du BTS TC option Vins et Spiritueux, téléchargeable à la rubrique formation du site officiel du lycée :
Fiche du BTS TC option Vins et Spiritueux, téléchargeable à la rubrique formation du site officiel du lycée :
Fiche du BTS TC Univers Jardins et Animaux de Compagnie , téléchargeable rubrique formation du site officiel du lycée.
Fiche du BTS TC Univers Jardins et Animaux de Compagnie , téléchargeable rubrique formation du site officiel du lycée.
Voyage en angleterre
Voyage en angleterre
Au mois de mai, les BTS de 1e année (UJAC) et 2e année (UJAC et VBS) sont partis le temps d'une semaine en Angleterre, dans la région du Kent.
Au programme, visite des jardins, afin de découvrir la culture des jardins à l'anglaise ainsi que des animaleries. Le but était de s'ouvrir au monde professionnel et ses spécificités.
Tandis que pour la filière Vins Boissons et Spiritueux, le planning était fait de visites de domaines et de l'événement international de la London Wine Fair.
Durant le voyage, une journée à Londres était consacrée afin de voir les principaux monuments touristiques : Big Ben, le Parlement, Buckingham Palace, le parc de Saint James, Abbey Westminster...
Un séjour apprécié de tous les étudiants ainsi que leurs professeurs et accompagnateurs.
Athénaïs P. le 28/05/2025
Guillaume finit 4E AU CONCOURS NATIONAL DE DEGUSTATION
Guillaume finit 4E AU CONCOURS NATIONAL DE DEGUSTATION
Tous les étudiants de BTS Technico-commercial Vins Bières et Spiritueux étaient inscrits au concours général agricole.
Deux d'entre eux ont passé avec succès les épreuves de qualification. Ils sont donc allés à Paris, pour les épreuves finales du concours dans le cadre du Salon de l'Agriculture.
Des épreuves de dégustation à l'aveugle
Les épreuves consistent à identifier le cépage, la région, la fourchette de prix et le climat du vin dégusté à l'aveugle. La deuxième épreuve étant de rédiger les commentaires associés à une note de 1 à 5 du vin dégusté. Une dizaine de vins étaient ainsi appréciés par les étudiants.
Presque une place sur le podium
Guillaume Celin a fini 4e sur les 70 finalistes français ou européens, « Guillaume était hyper concentré, il est vraiment très fort pour identifier et caractériser les vins » rapporte Margot, elle-même, un peu déçue de son résultat : « Moi j'ai stressé, j'étais en pression, d'où peut-être ma 23e place mais c'était une expérience enrichissante. Ce sera un plus sur le CV et puis ça m'a donné l'opportunité de découvrir le Salon de l'Agriculture : impressionnant ! »
Margot B. 30/04/25
La cuvée charles péguy au spectacle
La cuvée charles péguy au spectacle
Une animation ludique pour sublimer le Muscadet du Domaine Gautreau !
Le 12 décembre 2024, lors du spectacle de Florent Peyre, les étudiants en VBS ont su captiver le public bien avant le lever de rideau. En mettant en place une animation originale autour du célèbre jeu de la bourriche, ils ont brillamment mis en valeur la cuvée du lycée avec le Muscadet de chez Fabrice Gautreau.
Une initiative qui a su séduire les spectateurs, transformant l’attente en un moment convivial et interactif. Une belle manière d’associer vin et plaisir du jeu !
Margot BOUYER le 31/01/2025
oenotourisme
oenotourisme
Une sortie pour finir l'année en beauté...
Le dernier jour des BTS TC 2 s'est déroulé dans les paysages du Voyage dans le Vignoble : Balade à pied depuis Pont Caffino jusqu'au Porte-Vue à Château-Thébaud puis direction la Huchette, guingette dans les vignes pour une visite professionnelle et oenotouristique du domaine de Jérémie Huchet.
De quoi se forger quelques belles images souvenir pour clôturer ces 2 années de formation.
Bonne suite à tous !
AC le 24/06/24
à la découverte de l'univers des bières
à la découverte de l'univers des bières
Fini le vin, les BTS TC VBS se mettent à la bière !
Le jeudi 18 Janvier 2024, les TC VBS sont allés visiter la brasserie Les Brassés située à Nantes. Une visite qui leur a permis de se plonger au cœur d'une brasserie artisanale et de découvrir les processus de fabrication des différentes bières.
Séduits par leurs produits, les étudiants ont décidé de faire un partenariat de vente et de créer leur propre étiquette sur la brassée qu'ils s'engageaient à vendre ! Ce projet a permis de financer leur voyage d'étude dans les vignobles du bordelais et du Douro au Portugal, parce qu'il faut bien revenir aux vins !
Venez déguster leur "Beer To Swing ", toujours conviviale et bien balancée !
LT , MR, LJ le 19/04/2024
Retour vers le futur
Retour vers le futur
Séjour au Puy du Fou
Partez à la découverte du destin incroyable de la France à travers le parcours des BTS de l'option Univers Jardins et Animaux de Compagnie. Par delà épées, lances et poudre à canon, ils vont vivre durant 2 jours l'épopée qu'ont vécue leurs ancêtres. Du Signe du Triomphe au Mousquetaire de Richelieu, ils vont parcourir près de 200 hectares de forêts luxuriantes en mai prochain...
Thomas Bertholom, le 19 avril 2024
Découvrez notre voyage à Porto : un voyage inoubliable entre nature, culture et dégustation de vins
Nous avons été émerveillés par la splendeur naturelle de São Leonardo de Galafura, où nous avons savouré des vues panoramiques à couper le souffle.
En explorant la vallée du Douro, voir ces quintas renommées, plus particulièrement la Quinta do Tedo, nous avons plongé dans l'univers enivrant de la vinification. Des moments de dégustation exquis nous ont transportés au cœur de l'art du vin, dans un cadre idyllique de vignobles baignés de soleil.
Notre visite à l'Institut des Vins de Porto a été une expérience éducative et enrichissante, où nous avons appris les secrets fascinants de la production des vins de Porto.
Notre plongée fascinante dans l'histoire et la tradition des vins de Porto s'est poursuivie dans les caves de Vila Nova de Gaïa.
La cave Ferreira, fondée en 1751, incarne l'essence même du patrimoine viticole de Porto. En explorant ses couloirs historiques, nous avons été transportés à travers les siècles d'excellence et de savoir-faire qui ont forgé la réputation légendaire de cette maison de vin.
L'impressionnante architecture de la cave Ferreira, avec ses voûtes de pierre et ses fûts de chêne centenaires, crée une atmosphère envoûtante qui témoigne de son héritage prestigieux et de son engagement envers la qualité.
La visite s'est achevée par une dégustation de vins soigneusement sélectionnés, nous permettant d'apprécier la richesse des arômes et des saveurs caractéristiques des vins de Ferreira, et de comprendre pourquoi ils sont reconnus dans le monde entier.
Notre périple s'est achevé par une immersion dans l'ambiance envoûtante des caves à vin emblématiques de Porto, notamment chez Taylors, Dès notre arrivée chez Taylor's, nous avons été accueillis avec hospitalité où nous avons partagé des moments de convivialité tout en dégustant les meilleurs vins de la région.
Louison Lassimonne et Enzo Organd le 19/04/2024
Voici un montage vidéo extrait de nos différentes visites :
Porto 2024.mov
Marché de Noël
Marché de Noël
Les BTS TC seront là !
Les BTS TC seront là !
Le 16 Décembre 2023, les étudiants de BTS TC promotion 2022 - 2024 seront présents au " Marché de Gorges fête Noël " de 10h à 13h30. Ils présenteront et vendront leurs produits choisis avec leurs fournisseurs.
Tous les fonds récoltés seront reversés pour financer les voyages scolaires. Ils vous accueilleront avec la joie et la bonne humeur pour vous faire découvrir les produits pour les cadeaux des fêtes de fin d'année.
JOYEUX NOËL !!!!!!
Enzo et Tom. BTS TC 2. Article publié le 06/12/2023
la Cuvée Charles Péguy en cadeau
la Cuvée Charles Péguy en cadeau
La direction du lycée a tenu à remercier les BTS TC 2
La direction du lycée a tenu à remercier les BTS TC 2
A l'occasion de leur dernier jour au lycée le vendredi 2 juin, la direction du lycée - Laurent Pénard, directeur et René Tessard, adjoint de direction - a souhaité remercier la promotion 2021.2023 pour leur investissement sur des actions professionnelles telles que la sélection de la cuvée Charles Péguy et leurs différentes réussites : notamment celle de finalistes au concours général agricole pour Maël Rosier et Nicolas Mounier. Les étudiants de Végétaux d'Ornement n'étaient pas en reste, eux qui ont contribué à de nombreux projets, celui par exemple de construction d'hôtels à insectes pour l'école primaire de Gorges.
Chacun a ainsi reçu en cadeau un exemplaire de la cuvée Charles Péguy co-organisée chaque année par Jean Luneau, leur professeur de commerce des vins et Eric Ganne en math-info.
Grand bien leur fasse !
AC le 6 juin 2023
Au coeur des grands crus bordelais
Au coeur des grands crus bordelais
Un séjour inoubliable
Un séjour inoubliable
Par Laura Thévenot - BTSA TC 1 - Option Vins Bières Spiritueux-
De la grande maison Rémy Martin, ambassadrice de Cognac, en passant par Saint Emilion, site classé au patrimoine mondial de l'Unesco jusqu'à la visite du célèbre Château Valandraud, Grand Cru Classé de Saint Emilion, le circuit de notre séjour de BTS TC 1 ciblait le cœur de l'excellence française...
Du 23 au 26 mai nous avions au programme la découverte des grands Sauternes... La Tour Blanche, Premier Grand Cru Classé, le voisin de Château Yquem. La visite des vignobles, des dégustations inoubliables...
Il faut noter la rencontre exceptionnelle avec le Comte de Vaucelles, le propriétaire du célèbre Château Filhot, premier grand cru classé qui nous a reçus avec simplicité et une très grande humanité.
Sur la route du Médoc, Château Latour, Château Margaux, premier grand cru classé 1855 de Pauillac.
Enfin...pour terminer ce merveilleux voyage, la rencontre très professionnelle au Château Lafite Rothschild, de grands moments d'émotion.
Les dégustations de Cognac, de Grands Crus Classés nous ont fait rêver !
Avant le retour à la maison, la traversée de l'estuaire de la Gironde en bateau nous berce encore un peu de cette expérience culturelle et professionnelle d'exception !
Laura Thévenot - BTS TC1- 30 mai 2023
Maël et Nicolas, finalistes au concours général agricole
Maël et Nicolas, finalistes au concours général agricole
Maël et Nicolas, étudiants en BTS TC Vins, Bières et Spiritueux, ont été sélectionnés afin de participer à la finale du Concours des jeunes professionnels du vin qui se déroulait à Paris, mercredi dernier.
Ils ont participé à 3 épreuves :
• Une épreuve de caractérisation sur 5 échantillons qui porte sur la reconnaissance : du cépage, du millésime, de l'élevage sous-bois (ou non), de la région de production, de l'appellation et de la segmentation du prix.
• Une épreuve de notation sur 4 échantillons : analyse sensorielle qui consiste à noter les caractères organoleptiques sur une échelle de 1 à 5.
• Une épreuve facultative de communication dont les points sont ajoutés à ceux des épreuves obligatoires.
Sur les 70 candidats sélectionnés, ils finissent respectivement à la 5e et à la 13e place.
Bravo à eux pour leur parcours !
Article extrait du À LA UNE N° 255 DU 27 FÉVRIER AU 3 MARS 2023. Lycée Charles Péguy.
Les BTS TC Jardins et Végétaux d'Ornement en visite à Terra Botanica à Angers.
Les BTS TC Jardins et Végétaux d'Ornement en visite à Terra Botanica à Angers.
Ce jeudi 29 septembre les étudiants ont ainsi "découvert les végétaux d’extérieur, étudié les associations possibles entre végétaux d’ornement, tout en restituant les connaissances acquises en cours, notamment la reconnaissance des plantes. "
Extrait du A La Une N°239 du 30 septembre 2022
Visite du Salon du Végétal à Angers
Visite du Salon du Végétal à Angers
Une belle occasion de découvertes et d'observation...
Les BTS 1 et 2 TC Jardins et Végétaux d'Ornement ont passé la journée du 13 septembre au salon du Végétal à Angers, un salon incontournable pour la filière professionnelle.
AC 15.09.22
Animation Dégustation
Animation Dégustation
Inès, Alexis et Maria ont réalisé leur projet d'animation dégustation ces 25 et 26 mars derniers au Super U de Saint Gildas des Bois.
Objectif : faire découvrir et vendre 2 vins de leur sélection : un Viognier et un Beaume de Venise ;
Rendez-vous à la rubrique "projets par équipe" pour un article à ce sujet !
AC le 4.4.22
En janvier : Atelier Peinture ...
En janvier : Atelier Peinture ...
de planches.................. ...................botaniques
de planches.................. ...................botaniques
SÉJOUR à Bordeaux
SÉJOUR à Bordeaux
Chaque année, les étudiant·es du BTS Technico
Commercial Vins et Spiritueux partent à la découverte
des domaines Bordelais :
Château Cheval Blanc,
Château La Tour Blanche,
Château Margaux,
Château Mouton Rothschild....
Ces 3 jours leur offrent la possibilité de déguster
des grands crus et de visiter les chais dans des lieux
d'exception. Une expérience inoubliable !
Eric GANNE, Jean LUNEAU, professeurs et Maria DUBOIS, BTS2 TC VS
Article publié dans le A LA UNE du lycée N°222 le 4 février 2022
Créations en art floral
Créations en art floral
A l'occasion de Noël, les étudiants de l'option en Jardins Végétaux d'Ornement proposent à la vente leurs créations.
Le 9 décembre 2021, les BTS 1 et 2 TC JVO ont pu s'initier à l'art floral.
"Durant cette journée nous avons réalisé plusieurs "œuvres" sur le thème de Noël avec une confection de couronnes de noël, bouquets de sapin et réalisations de compositions florales. Cet atelier a pour finalité une ventes des compositions dans une rue aménagée pour l'occasion en salle des profs. "
Julien, Alexandre et Léa. BTS TC 2. Article publié le 10.12.21
Les BTS 1 TC sélectionnent la cuvée Charles Péguy
Les BTS 1 TC sélectionnent la cuvée Charles Péguy
Chaque année, les BTS TC Vins et Spiritueux sélectionnent le vin de la cuvée Charles Péguy. Cette année, 13 viticulteurs participent à ce concours qui permet d’élire le meilleur Muscadet de l’année, selon nos étudiant.es. La sélection se fait selon les critères suivants : - stimulation carbonique - équilibre alcool/acidité - longueur en bouche - complexité aromatique - sucrosité et gras Le but est de trouver un bel équilibre, une belle expression aromatique et une belle minéralité.
Résultat du concours : à paraître prochainement !
Jean Luneau et Eric Ganne, Professeurs BTS TC.
Article paru dans le A LA UNE de Charles Péguy N°210,du 11 au 15 octobre 2021.
Visite de l'entreprise de bières tchèques "Primator"
à Saint Martin des Noyers.
Vente de bières tchèques
Vente de bières tchèques
Benoit Thibault ancien étudiant en TC est aujourd'hui commercial dans l'entreprise PRIMATOR. Il a pour mission de faire connaitre cette bière tchèque aux consommateurs français et de développer les ventes sur le circuit professionnel café hôtel restaurant et caviste sur le secteur du grand ouest
Il propose ainsi une action partenariat-vente aux étudiants de BTS TC 1 et 2 , l'opportunité pour eux de construire l'ensemble d'une démarche de commercialisation.
Les étudiants diffuseront autour d'eux ces bières aux notes agrume, citron...sous forme de coffrets, l'idéal pour les cadeaux de Noël :
Coffret Primator 6 bières de 75cl
Coffret Bernard 2 bières de 75cl et 2 verres
Site CP mag'z
Site CP mag'z
Ce site a été créé par les étudiants de BTS TC promo 2018.2020 pendant le confinement de 2020.
L'objectif de communication est de faire connaître les différentes actions, visites et projets professionnels menés par les 2 options (au choix) du Technico-Commercial :
Vins, Bières et Spiritueux (VBS)
Univers Jardins et Animaux de Compagnie (UJAC)
lien du site internet : https://sites.google.com/charles-peguy.net/bts-tc-de-charles-peguy/accueil
Beaujolais nouveau
Beaujolais nouveau
Le 3ème jeudi du mois de Novembre le bts 2 TC VBS, ont découvert le beaujolais nouveau.
Nous avons dégusté 2 beaujolais nouveau lors de notre cours vins, bières et spiritueux.
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