Por: Alexandre Ferreira, Daniel Laranjeira, Guilherme Pinho e João Francisco Silva (9ºB)
Louis Pasteur nasceu em Dole, em França, no dia 27 de dezembro de 1822. Foi um cientista, químico e bacteriologista francês que revolucionou os métodos de combate às infecções. Estudou a fermentação lática e e a fermentação alcoólica bem como os motivos que levavam ao deteriorar do vinho. Mostrou que o azedar do vinho era provocado por microorganismos que contaminavam a bebida por contacto com o ar e que esses seres vivos não sobrevivivam a aquecimentos superiores a 65ºC. estava lançada a técnica de pasteurização ainda hoje utilizada, por exemplo, na conservação de muitos alimentos, como o leite e as conservas.
Os seus trabalhos permitiram também derrubar a ideias da geração espontânea (o vivo surge do não vivo) aceites desde Aristóteles (Séc. IV a.C.) e criar conjunto de regras a serem aplicadas nos hospitais de forma a controlar as infeções e, consequentemente, a taxa de mortalidade pós-operatória.
Aos 55 anos estudou uma doença (carbúnculo ou antraz) que acometia gado ovino e bovino em França, tentando determinar de que forma os organismos desenvolviam as suas defesas contra infeções. Estudou a raiva animal, tendo salvo a vida de um menino de 9 anos que tinha sido mordido por um cão. Este foi o primeiro de muitos casos de sucesso dio tratamento que fazia. Criou a primeira vacina.
O Instituto Pasteur dedicado a estudos microbiológicos foi inaugurado a 14 de novembro de 1888,em Paris.
Pasteur faleceu a 28 de setembro de 1895 em Paris.
Alexander Fleming no Reino Unido no dia 6 de agosto de 1881. Foi um médico e bacteriologista escocês.
Durante a I Guerra Mundial, foi médico da Marinha, nas frentes de batalha, tendo assistido a muitas mortes por infeção, facto que influenciou muito as suas pesquisas posteriores.
Em 1921, Fleming identificou e isolou a lisozima, uma enzima que impede o crescimento de bactérias presente em certos tecidos e secreções animais, como a lágrima e a saliva humanas, e na albumina do ovo
Em 1928 estudava a bactéria Staphylococcus aureus. Ao regressar ao laboratório após um perído de ausência, verificou que um dos recipientes com culturas de bactérias, que tinha deixado no laboratório, estava contaminado por fungos e que as bactérias em torno desses fungos tinham desaparecido. Intrigado com esta observação repetiu-a com condições controladas. Identificou o fungo como pertencente ao género Penicillium e concluiu que uma substância produzida por esses fungos destruia as bactérias. Denominou essa substância de penicilina, estando lançadas as bases para o 1º antibiótico. Contudo, a sua utilização em medicina não foi imediata pois não era viável a aplicação direta da substância em humanos.
Só em 1941 foi possível encontrar a fórmula de aplicar a penicilina em humanos tendo o novo produto começado a ser comercializado nos Estados Unidos. A penicilina foi produzida em tempo de ser utilizada durante a Segunda Guerra Mundial, salvando inúmeras vidas.
A descoberta da penicilina foi o principal sucesso no trabalho de Fleming. O seu estudo prosseguiu durante os anos seguintes e acabou por lhe granjear o Prémio Nobel da Medicina, em 1945, que foi partilhado com outros cientistas que desenvolveram o seu trabalho. Recebeu diversas distinções e honras até à sua morte a 11 de março de 1955, de um ataque cardíaco.
Ricardo de Almeida Jorge nasceu na cidade do Porto, a 9 de Maio de 1858. foi um destacado médico, investigador e higienista. Introduziu em Portugal tendo introduzido em Portugal técnicas e conceitos de saúde pública. Em 1899 funda o Instituto Central de Higiene, que tinha como o objetivo conceder “habilitação técnica e profissional do exercício sanitário”. Com isso pretendia de estruturar e colocarem funcionamento um mecanismo de defesa da saúde da população. Essa instituição, a partir de 1971, passou a designar-se Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge. Foi responsável pela elaboração de um relatório sobre o ensino médico em Portugal que serviu de base à formulação do Regulamento Geral de Saúde de 1901.
No final do Séc. XIX identificou o agente patogénico da peste bubónica (Peste Negra) que dizimou milhares de pessoas por toda a Europa.
Além da Medicina, também apresenta publicações na área da arte, literatura, história e política.
Faleceu em Lisboa, a 29 de Julho de 1939.