Conhecidos também como pastéis de nata. Se for a Lisboa, não deixe de ir a Belém, saborear um, dois ou três. É uma especialidade da zona. Estes pastéis têm uma história muito interessante já que a sua receita tem mais de 200 anos, mas apenas é conhecida por um número bastante escasso de pessoas. Esta sobremesa consiste numa capa folhada recheada de um creme de nata. Podem ser decorados no topo com açúcar e/ou canela.