學名：Dimocarpus longan，又稱桂圓、福圓、荔枝奴、亞荔枝、燕卵，為水果；壽命最長可達400多年。
形態
常綠大喬木，高6－10米。長橢圓形葉子互生，全緣、革質、光滑無毛，長6－10厘米，寬2-4厘米，基部傾斜。開黃白小花，有雄性與雌性兩性花，成實於初秋。其實纍纍而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小於荔枝，皮青褐色，革質而脆，果肉味甜可吃。去皮則晶瑩剔透偏漿白，隱約可見內里紅黑色果核，極似眼珠，故以「龍眼」名之。
用途
可用作風景林和防護林，木材堅固耐久，根、干可以提烤膠。疏林砍伐，根幹經悶燒製成木炭，熱值高，味道佳，是碳烤使用者的首選。 其花蜜稱為「龍眼蜜」，是蜂蜜中品質極好者，色澤金黃透亮。
果實可生吃，也可以含殼烘烤成果乾稱為龍眼乾，一者可以常年存放，也是藥用的最佳選擇；二者避免產季生果產量過多，價格不好或滯銷，造成果賤傷農。還可與銀耳等熬成甜湯，十分滋潤。龍眼乾含殼保存，去殼去子核後可以保存更久，利於長年食用或藥用，而對於風乾的果實肉，人們多以「桂圓」稱之。