Для вивчення нової теми необхідно:
Сучасна біотехнологія та її основні напрямки
Біотехнологія — це використання організмів (мікроорганізмів, рослин, тварин, їх окремих клітин та частин клітин), біологічних систем чи біологічних процесів у промисловому виробництві. До галузей біотехнології належать генна, хромосомна та клітинна інженерія, клонування сільськогосподарських рослин і тварин, використання мікроорганізмів у виготовленні хліба, вина, ліків та ін.
Сучасні біотехнології поділяються на три основні групи:
1) цитотехнології (клітинні технології);
2) гістотехнології (тканинні технології);
3) ембріотехнології (зародкові технології).
За допомогою сучасних біотехнологій здійснюють:
Застосування досягнень молекулярної генетики, молекулярної біології та біохімії у біотехнології
Основними етапами розвитку біотехнології є такі:
1) біотехнологія харчових продуктів, у тому числі бродіння;
2) біотехнологія органічних кислот, розчинників та біомас у нестерильних умовах, біотехнологія вакцин і сироваток крові;
3) біотехнологічні процеси в стерильних умовах (ера антибіотиків);
4) сучасний етап:
Так, була глибоко вивчена хімічна структура ДНК, шляхи і механізми передачі генетичної інформації у клітині, форми і механізми генетичної мінливості.
Перший інсулін, синтезований кишковими паличками, що містили штучно вмонтовану інформацію про цей гормон, надійшов у продаж у 1982 році. Згодом з’явились інші генно-інженерні препарати: інтерферони, соматотропний гормон людини, інтерлейкін-2 тощо. Тоді ж були одержані суперпродуценти антибіотиків, ферментів, амінокислот, вітамінів; розроблені та впроваджені екологічно чисті безвідходні технології; розроблена і впроваджена у практику спеціальна апаратура; здійснена автоматизація і комп’ютеризація біотехнологічних процесів тощо.
Розроблено нові методи культивування клітин і тканин. Запропоновані прийоми тривалого збереження живих тканин та клітин (у рідкому азоті, заліофільного осушування).