飲食營養教育  餐前五分鐘

NEW!!  

2025/11/26

12月餐前5分鐘【豆魚蛋肉類】已上架

本月餐前5分鐘連結：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/316

本月主題懶人包
• 午餐中的海味小隊：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/317
• 鯛魚小百科：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/318
• 正確挑選及保存，補充滿滿超能力：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/319

本月營養知識專欄
• 一起來嚐「鱻」，魚類知識大揭密：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/71
• 臺南有什麼魚？：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/72

♦『豆魚蛋肉類』知識大補帖
• 頭足類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/180
• 貝類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/274
• 魚類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/5

【國中階段共有兩段影片，請導師協助撥放並上傳觀看影片的照片各一張。】

臺南市學校午餐教育 資訊網

餐前五分鐘 每月教材  ←← 直接點入可以查看每月教材

※ 永康國中餐前五分鐘 觀看回報表單(請導師於觀看後填寫紀錄)

請導師登入學校帳號，協助進行填報執行紀錄。    手機上傳照片說明

餐前五分鐘 每月測試←←鼓勵學生參加測驗，留下完整聯絡訊息(含校名、班級、姓名)可以參加抽獎。

10月餐前5分鐘【蔬菜類】已上架【10月份測驗已上架】✨📌

依據&說明：

一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。

二、每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面成效。

三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐資訊網/營養教育/餐前5分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。

四、每月完成餐前5分鐘主題測驗者，且留下完整聯絡訊息(含校名、班級、姓名)，即符合抽獎資格；本局每月以電腦隨機抽樣完成測驗者送出小禮品。

五、小測驗若達500人次需更新測驗網址，方可施測；倘測驗過程遇無法順利點閱者，請來電告知，本局將立即更新小測驗網址，以利教師課程順利進行。

NEW!! 

2025/11/26。學輔校安科

12月餐前5分鐘【豆魚蛋肉類】已上架

本月餐前5分鐘連結：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/316

本月主題懶人包
• 午餐中的海味小隊：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/317
• 鯛魚小百科：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/318
• 正確挑選及保存，補充滿滿超能力：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/319

本月營養知識專欄
• 一起來嚐「鱻」，魚類知識大揭密：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/71
• 臺南有什麼魚？：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/72

♦『豆魚蛋肉類』知識大補帖
• 頭足類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/180
• 貝類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/274
• 魚類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/5

114.11月餐前5分鐘【蔬菜類】已上架

本月餐前5分鐘連結：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/314

本月主題懶人包
• 藏在植物裡的香料地圖：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/311
• 廚房香料三寶：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/312
• 愛恨交織的香菜：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/313

本月營養知識專欄
• 蔬菜天然辛香料─廚房三大魔法師：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/70

♦『蔬菜類』知識大補帖
• 辛香料(咖哩)：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/281
• 椒類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/146

114.10月餐前5分鐘【食品標章】已上架

本月餐前5分鐘連結：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/309

本月主題懶人包
• 食在安心─一起認識三章一Q：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/306
• 食在安心─有趣的食品標章：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/307
• 食在安心─校園食品、臺南專屬標章：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/308

本月營養知識專欄
• 小小標章，大大學問：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/68
• 認識食品添加物：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/69

♦『食安衛生』知識大補帖
• 用餐禮儀及衛生觀念：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/15

114.9月餐前5分鐘【油脂與堅果種子類】已上架  2025/08/27。學輔校安科

本月餐前5分鐘連結：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/303

本月主題懶人包
• 草本堅果集合囉！：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/300
• 天然健康小金豆：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/301
• 堅果種子的保存密碼：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/302

本月營養知識專欄
• 小種子大力量！認識油脂與堅果種子類：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/67

♦『油脂與堅果種子類』知識大補帖
• 樹堅果：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/254
• 植物油：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/132
• 芝麻：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/80