Moja mobilność „Job shadowing” realizowana była w dniach 06.02-10.02.2023
w czasie ferii zimowych i obejmowała pięć dni wizyt w szkole, od poniedziałku do piątku. Dyrekcja sardyńskiej szkoły goszczącej wyraziła zgodę na przyjęcie nauczycieli Zespołu Szkół Ekonomicznych nr 1 w Krakowie. Szkoła I.I.S G.A. Pischedda viale Alghero - Bosa 08013, wzbudziła moje zainteresowanie, ponieważ od lat bierze udział w realizacji projektów unijnych, kształci uczniów w profesjach turystyczno-hotelarskich oraz realizuje cześć lekcji
w języku angielskim zawodowy. Szkoła mieści się w centrum Bosy, jest szkołą średnią zawodową II stopnia, ma również odział Liceum Ogólnokształcącego. Wiele uczniów kontynuuje naukę na poziomie wyższym lub podejmuje prace w branży hotelarskiej w kraju lub zagranicą. .
System edukacji we Włoszech[1]
Za oświatę we Włoszech na poziomie centralnym odpowiada Ministerstwo Edukacji, Szkolnictwa Wyższego i Nauki. W poszczególnych prowincjach i regionach działają urzędy ds. edukacji, które są przedstawicielami ministerstwa na szczeblu lokalnym. Ich rolą jest czuwanie nad przestrzeganiem regulacji prawnych. Władze lokalne zapewniają dostępność oferty edukacyjnej na poziomie lokalnym od edukacji wczesnoszkolnej po średnią. Każda szkoła we Włoszech posiada autonomię w zakresie administracji, organizacji procesu dydaktycznego, programu nauczania, prowadzenia przedsięwzięć eksperymentalnych
i rozwojowych, badań oraz tworzenia oferty edukacyjnej
System edukacji we Włoszech dzieli się na pięć etapów:
· przedszkole (scuole dell’infanzia),
· szkoła podstawowa (scuola primaria),
· szkoła średnia I stopnia (scuola secondaria di primo grado),
· szkoła średnia II stopnia (scuola secondaria di secundo grado),
· szkoła wyższa.
Po szkole podstawowej drugim etapem kształcenia obowiązkowego jest trzyletnia szkoła średnia I stopnia przeznaczona dla młodzieży od 11. do 14. roku życia. Uczniowie przechodzą do niej automatycznie, bez dodatkowych egzaminów. W planie zajęć przewidziano te same przedmioty, co w szkole podstawowej plus dodatkowy język obcy. Po tym etapie edukacji uczniowie podchodzą do egzaminu państwowego, który warunkuje przyjęcie do szkoły średniej II stopnia.
Szkoła średnia II stopnia przeznaczona jest dla młodzieży od 14. do 19. roku życia. Jak przewiduje system edukacji we Włoszech, obowiązkowe są tylko pierwsze dwa lata. Młodzi Włosi mają do wyboru trzy ścieżki kształcenia:
· ogólnokształcącą – realizowana jest w liceach i trwa przez 4 lub 5 lat.
· szkoły techniczne – trwają pięć lat i umożliwiają zdobycie wiedzy naukowej oraz technicznej, która jest niezbędna w przyszłej pracy zawodowej.
· szkoły zawodowe – trwają od 2 do 5 lat.
Szkoła w Bosie kształci uczniów na II stopniu. W pierwszych latach młodzież uczy się ogólnych przedmiotów branżowych. W klasie III wybierają specjalizację, np. recepcja, usługi kelnerskie, czy gastronomia. Moja mobilność rozpoczęła się od spotkania z nauczycielami koordynującymi projekt. Na spotkaniu zostałam oprowadzone po budynku, poznając rozkład pomieszczeń, wyposażeniem sal lekcyjnych i pracowni hotelarskich praz gastronomicznych. Poznałam także organizację pracy szkoły, plan lekcji uczniów i zajęć pozalekcyjnych oraz tradycje szkolne i lokalne. Nauczyciele zapoznawali mnie z Włoskim systemem edukacyjnym oraz kulturą regionu. W programie nauczania dominują przedmioty zawodowe odpowiednie do wybranego przez ucznia profilu, są też przedmioty ogólnokształcące. Lekcje trwają 50 minut.
W trakcie mobilności brałam udział w lekcjach hotelarstwa, usług kelnerskich, turystyki oraz angielskiego zawodowego. Lekcje prowadzone były różnymi metodami np. wykład, ćwiczenia praktyczne, inscenizowane scenki. Większość lekcji prowadzono z wykorzystaniem metod aktywizujących i różnych narzędzi do pracy, w tym multimedialnych. Ćwiczenia praktyczne przeprowadzone były w specjalistycznych pracowniach
z wykorzystaniem sprzętu. Oprócz opisanych powyżej metod, obserwowałam metody aktywizacji – prezentacje uczniów, scenki tematyczne, asystowanie przy ćwiczeniach praktycznych. W części lekcji brałam udział, np. w ćwiczeniach z obsługi różnych typów gości w recepcji i rozwiązywania standardowych problemów oraz obsłudze gościa przy stole podczas serowania deserów. Ciekawym rozwiązaniem było dyscyplinowania uczniów w zakresie używania telefonów komórkowych (każdy uczeń odkłada telefon na specjalnie wyznaczonej ławce lub półce na tyłach sali) oraz skrupulatne pilnowanie frekwencji. Uczniowie bardzo pilnują frekwencji i nie lekceważą obowiązku szkolnego.
Mobilność „Job shadowing” to jedno najlepszych doświadczeń w mojej pracy zawodowej w szkole. Korzystam z tej wiedzy podczas prowadzenia zajęć z przedmiotów zawodowych oraz sama przyjmuje nauczycieli z innych państwa na swoich lekcjach w ramach Job shadowingu. Obserwacja zajęć innych praktyków zawodów stanowi bezcenne doświadczenie, doskonali mój warsztat pracy i podnosi kompetencję. Wyjazd przyniósł mi wiele korzyści i.in:
· spełnił założenia zapisane w projekcie,
· zapoznałam się z nowymi metodami pracy i dyscyplinowania, które zastosuję na lekcjach,
· wzbogaciłam swoje kompetencje językowe,
· nawiązałam kontakty z nauczycielami ze szkoły w Bosie pozwalające w przyszłości na dalszą współpracę na przykład w zakresie projektów europejskich,
· obserwacja pracy innych nauczycieli pozwoliła mi krytycznie spojrzeć także na swoją własną pracę, dokonanie autorefleksji i zmian, które już zaczynam w swojej pracy wprowadzać,
· lepiej zrozumiałam i doceniłam kulturową i językową różnorodność
Bezcennym doświadczeniem, które wyniosłam z Bosy była także możliwość uczestniczenia w corocznych obrzędach karnawałowych. Bosańczycy bardzo cenią sobie tradycję i przygotowują na to uczniów. Dzięki uprzejmości kolegów ze szkoły w Bosie mogłam poznać zwyczaje karnawałowe i rolę jaką ta integracja społeczności pełni w kulturze tego regionu. Czas wolny popołudniami poświęcałam na zwiedzanie miasta i wyspy, poznawanie historii i zabytków oraz degustację lokalnej kuchni. Po ukończeniu mobilności otrzymałam certyfikaty potwierdzające mobilność i przygotujemy dokumenty Europass Mobilność.
mgr Agnieszka Rydz
[1] Szczegółowe informacje nt systemu edukacji pochodzą: https://www.iisgapischeddabosa.edu.it/ oraz https://policealna.gowork.pl/blog/jak-wyglada-system-szkolnictwa-we-wloszech-etapy-studia/