Почему после каши хочется есть еще сильнее?

Быстрый сброс гликемического индекса

Каши, особенно цельнозерновые, обладают высоким гликемическим индексом (ГИ). ГИ измеряет, насколько быстро продукты повышают уровень сахара в крови. Продукты с высоким ГИ, такие как сахар и белая мука, быстро усваиваются и приводят к резкому подъему уровня сахара. Это вызывает кратковременную вспышку энергии, которая быстро сменяется всплеском инсулина и падением уровня сахара в крови. Это может привести к голоду и желанию есть больше.

Низкий уровень белка

Каши обычно имеют низкое содержание белка. Белок является важным питательным веществом, которое насыщает и откладывает голод. Поэтому, употребление каши без дополнительного источника белка, такого как йогурт или орехи, может оставить вас голодным вскоре после приема пищи.

Недостаток клетчатки

Некоторые каши могут быть низкокалорийными, но они также могут быть бедны клетчаткой, еще одним важным питательным веществом для насыщения...