Nació en el año 1980, está casada y tiene 2 hijos. Le han gustado las ciencias y las matemáticas desde pequeña, aunque también le gustaba mucho leer, el deporte al aire libre y dibujar. Estudió en nuestro Colegio, Santa María del Camino, del cual destaca la cercanía entre los profesores y los alumnos. Ahora vive en Argentina desde hace varios años. La entrevistamos por zoom.

Cuando estaba en el último año del colegio, ya tenía muy claro que quería hacer química, y cuando estaba estudiando Químicas, se dio cuenta de que también le gustaba la Biología, entonces decidió hacer una mezcla de química y biología por lo que estudio Bioquímica.

Ella ha trabajado en otros países como Argentina y nos comenta que es muy importante saber inglés en su trabajo.

Nos explicó que influye muchísimo la nutrición en la salud y nos habló de que los superalimentos son unos alimentos con unas características muy potentes que hacen que tengan unas propiedades geniales para cuidar la salud como por ejemplo la quinoa o el aguacate.

Cree que lo mejor de ser bioquímica es tener una formación amplia, que te permita enfrentarte a la vida con muchas herramientas. Lo que más le gusta de ser bioquímica es que puede aplicar todo lo que ha aprendido durante tanto tiempo de estudio a su vida.

Ahora tiene una web en la que escribe y le gustaría poder dedicarle más tiempo y poder tener más llegada, que más gente pudiera leer lo que ella escribe. Se llama: https://cienciaconmellizos.com/es y en la que crea contenido de diversos estudios científicos. Lo que hace es explicarlo de manera que no haga falta ser científico para entenderlo. Se trata justamente de bajar el nivel de la ciencia a un nivel normal para que todos podamos entenderlo. Lo que nos llamó mucho la atención y nos pareció que era una tarea con mucha utilidad, poder divulgar para que todos entendamos de forma sencilla.

Cree que tanto en España como en Argentina deberían invertir más en Investigación y en salud.

Actualmente también colabora con la unión de nutricionistas de Argentina: https://una.org.ar/#!/-newsletter

Nos aconsejó algunas cosas sencillas para mejorar nuestra alimentación. Lo que se debe comer es el alimento real, es decir, los alimentos que vienen de la naturaleza y tienen la forma y las características de la naturaleza. Nos aconseja cambiar el Nesquik por el cacao, el arroz por la quinoa y así todos los alimentos procesados.

Si ella tuviera un superpoder nos dijo que le gustaría poder teletransportarse

Cristina nunca se planteó al inicio de su carrera que el hecho de ser mujer podría suponer problemas para alcanzar sus sueños.

Considera que su mayor logro es poder trabajar en lo que le gusta y vivir de ello y lo que le diría a una niña que está pensando estudiar bioquímica es: ``si estás convencida y quieres estudiarlo, hazlo´´, ya que todo es más fácil cuando te gusta lo que estás haciendo.