Євгенівка

Село у долині р. Арса – лівої притоки р. Сака

Село було утворене на місці колишнього турецького поселення Арса. Тут оселялися біглі кріпаки, розкольники старообрядці, переселенці з Німеччини та Болгарії (з Твардіци, Молдова), у період 1809-1812 рр. Окремо повідомляється, що село було утворене переселенцями болгарами у 1909 році (на подвір’ї вул.Дімітрова,77 зберігся хрест, який за оповіданнями мешканців від предків було встановлено у цій частині села болгарськими переселенцями з Твардіци, Молдова).

Сучасне село Євгенівка розташоване на території двох окремих сіл - Арса (колишнє володіння княгині Гагаріної-Стурдза Анни Григорівни) та Персіанівка (Долинське) (колишнє володіння чиновника, дійсного статського радника та бессарабського землевласника Персіані Івана Еммануїловича).

У 1930 р. за панування Румун село отримало назву Євгеніца, а у 1945 у складі УРСР було перйменовано на Євгенівку й «поглинуло Персіанівку.

У селі Євгенівка традиційно печуть міліну, домашній хліб, коровайчики. На щодень готують пиляну кашу, манджю з помідорів та цибулі, які їдять руками, макаючи свіжий хліб. Як приправу використовують мірудію – суміш пряних трав, без якої не можна уявити собі буденний і святковий стіл болгар.