Почему огурцы после закрытия поднялись в банке

Консервирование огурцов — любимое занятие многих, однако иногда случаются неприятности. Одна из них — всплывшие в банке огурцы.

 Причины всплытия огурцов

1. Недостаточно соли: Недостаток соли приводит к снижению осмотического давления в растворе, что заставляет огурцы впитывать жидкость и всплывать.

2...