健康飲食

隨着現代人的生活日趨都市化，生活和飲食習慣的轉變，導致糖尿病，中風及冠心病等疾病成為現代都市人常見的慢性疾病，而高膽固醇、高三酸甘油脂、高血糖及高血壓正是造成這些慢性疾病的主要風險因素。

故此，健康飲食是預防及治療[四高]和各種慢性疾病不可缺少的一環。

要有健康的體魄，便要遵守以下的健康飲食原則：

• 食物的選擇要多元化，避免偏食，每餐應以穀物類食物為主

• 多吃蔬菜和水果類食物

• 吃適量的奶類、肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)

• 減少進食高油、鹽、糖或經醃製和加工的食物

• 每天飲用足夠的的流質飲品(包括清水、清茶和清湯等)

• 飲食要定時和定量