Почему от перловки пучит живот и газы?

 Причины образования газов после употребления перловки

Перловка содержит большое количество несваренной клетчатки, которая не переваривается в желудке и тонком кишечнике. Когда непереваренная клетчатка попадает в толстую кишку, кишечные бактерии начинают ее ферментировать, производя при этом газы и кислоты. Это может привести к вздутию живота, газам и другим неприятным симптомам.

Помимо клетчатки, перловка также содержит сахариды (крахмал), которые могут быть трудно перевариваемыми для некоторых людей. Ферментация крахмала также может способствовать образованию газов.

 Факторы, влияющие на газообразование после употребления перловки

 Индивидуальная чувствительность: Некоторые люди более чувствительны к газообразующим эффектам перловки, чем другие...