【 綠意響銀,療育五感-大有社區綠色照顧計畫 】
行政院農業部自111年起推動綠色照顧計畫,結合農村在地元素,以及長者照護、園藝療癒的概念,期待高齡化農村透過此計畫展現更多風貌與發展可能。大有社區於111年成為綠色照顧示範點,延續107年推動至今的「長者為師」計畫的精神,成立「有樂農場」作為綠色照顧場域,凝聚一群大有在地居民,發揮所長,療癒身心。
【 綠場域-友善環境,友善長者 】
有樂農場分為「溫網室」及「友善菜園」兩部份,溫網室內搭設適合長者的不彎腰菜園,以栽種多肉、觀葉植物為主,提供社區綠美化、手作等用途。友善菜園則由長者規劃栽種各種蔬菜、香草、辛香料,提供共餐、綠療癒課程及參訪活動使用。
適合長者的不彎腰菜園
可於室內進行園藝栽培課程
由長者搭建的雞舍,提供長者共餐課程使用。
以觀葉、多肉植物為主
長者自行搭建的菜瓜棚。
用紅磚搭建的菜園,目前分為蔬菜、香草等多樣作物。
【 綠飲食-食在地、食當季、食創意 】
結合農村社會遵循的「節氣」及「米食」為主題,發想各式料理課程。
清明:各地潤餅大對戰
大有竹文化×米食:竹筒飯
食當季:野菜水餃、野菜丸子
小滿:芝麻豆腐奶酪
食當地:手作蔥油餅
米食:金碳稻壽司