16/9 ถนนตากสิน ตำบลหนองหลวง อำเภอเมืองตาก
Relax Coffee จุดนัดพบของคนรักกาแฟหลากรสชาติจากหลายแหล่งปลูกของจังหวัดตาก นำเสนอคุณภาพของเมล็ดกาแฟโดยพี่จูน (คุณอติเทพ ศุกร์ดี)
สำหรับกาแฟหน้าร้านสกัดด้วย Espresso Machine มีให้เลือกทั้งเมนูกาแฟร้อนและเย็น ไม่ว่าจะเป็นเอสเปรสโซ่ คาปูชิโน่ ลาเต้ อเมริกาโน่ และเมนูชา
จุดเด่นของ Relax Coffee นั่นคือพี่จูนจะรับเมล็ดกาแฟจากแหล่งตาก ที่ใช้เป็นหลักคือแหล่งปลูกบ้านแม่กลองน้อย มาคั่วเอง และบดใหม่เพื่อให้มั่นใจว่ากาแฟทุกแก้วที่เสริฟจะยังคงคุณภาพทั้งกลิ่นและรสชาติ สำหรับกาแฟที่เสริฟหน้าร้านจะเป็นกาแฟคั่วกลาง ที่ได้รสขมเล็กน้อย เพิ่มเติมด้วยรสหวาน และสมดุลกับรสเปรี้ยวแบบผลไม้
กิจกรรมที่น่าสนใจของ Relax Coffee คือสภากาแฟที่พี่จูนจะนำกาแฟจากพันธมิตรแหล่งปลูกในตาก อาทิ แหล่งห้วยเหลือง (อ.เมืองตาก) ห้วยทู่ (อ.บ้านตาก) แม่กลองน้อย (อ.อุ้มผาง) เลอตอโกร (อ.ท่าสองยาง) ดอยภูกา (อ.แม่ระมาด) ซึ่งแต่ละแหล่งจะมีกระบวนการผลิตเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกันทั้งกรรมวิธีแบบแห้ง (Dry Process) หรือกรรมวิธีแบบเปียก (Washed Process) มาคั่วอ่อน และสกัดด้วยการ Drip หรือ Pour Over เพื่อให้ผู้ที่รักกาแฟได้พูดคุย ตามหาคาแรคเตอร์ของสายพันธุ์ แหล่งที่ปลูก และกระบวนการ Process