🙂🙂 Szilva fokhagymával

Első hallásra talán nem tűnik túl harmonikusnak a fokhagyma és a szilva kombinációja, de megkockáztattam és nem bántam meg. Ez az előétel fűszeres- édes pácban tökéletesen kiegészíti a téli hús- és halételeket. A fokhagymás szilva savanyításának ezt a receptje magyar recept, ahol a hús szilvával többször kerül az étrendbe. Ha egyszer kipróbálod ezt a készítményt, minden évben elkészíted, magadnak és családodnak.

Hozzávalók:

 - magyar besztercei szilva - 1 kg

 - fokhagyma - 2 fej

 - víz - 300 ml

 - cukor - 120 g

 - szegfűszeg - 4 db

 - szegfűbors - 3 db

 - babérlevél - 1 db

 - fehér ecet (10%) - 45 ml

Elkészítés:

Hámozzuk meg a fokhagymát.

A szilvát keresztben felvágjuk, kimagozzuk.

Magok helyett tegyünk a szilvába egy gerezd fokhagymát.

Tegyük a szilvát és a fokhagymát tiszta, előkészített üvegekbe.

Külön elkészítjük a pácot. Ehhez forraljuk fel a vizet a cukorral és a fűszerekkel 2 percig.

A pácot visszaöntjük a serpenyőbe, felforraljuk, és ismét beleöntjük a szilvát, fedővel letakarva 12 órán át állni hagyjuk.

Az idő letelte után a pácot visszaöntjük a serpenyőbe, hozzáadjuk az ecetet, ráöntjük a szilvára, üvegekbe töltjük.

A szilvás fokhagyma készen van. Hűvös, sötét helyen tároljuk.

Kistermelői termékek:

Házi szűretlen szilva ecet

Legalább egy éves érlelésű, biológiai erjesztésű adalék és tartósítószer mentes termék

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Szilva kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060