Nyáron a legjobb desszert a friss, fanyar bogyós gyümölcsökkel készített torta. A tortalapot az alaprecept szerint készítjük el, a töltelékhez száraz tortakrém, tej és válogatott friss bogyós gyümölcsök (eper, málna, áfonya és szeder) kellenek. A száraz tejszínt össze kell keverni a tej egy részével, a többit felforralni, majd mindent össze kell keverni. Ezután a masszát elkeverjük és mixerrel felverjük. A kapott krémet az alapba kell helyezni, és friss bogyós gyümölcsökkel díszíteni.