(ha nem érted a poént, nézd meg a "Bazi nagy görög lagzi" című filmet, garantáltan jól fogsz mulatni ;)
A stevia por egy kivonat, amit a stevia növény őrölt friss leveleiből nyernek ki úgy, hogy kioldják a levelekből a hatóanyagokat, tovább szűrik, finomítják, és végül szárítják. A végeredmény egy porcukorra emlékeztető fehér színű anyag, a stevia koncentrátum, amit többnyire az élelmiszeriparban használnak édesítésre. További részletek...
A „stevia édesítő” megnevezés nem teljesen pontos, hiszen az esetek többségében az adott édesítőszer nem csak steviát tartalmaz, hanem például különböző hordozó, hígító anyagokat is, hiszen maga a növényből kivont koncentrátum több százszor édesebb a háztartási cukornál, így önmagában alkalmatlan otthoni felhasználásra. A legtalálóbb megnevezés a „stevia alapú édesítőszer” lenne. A stevia édesítőkről...
A stevia rendelkezik a legjobb paraméterekkel az édesítésre leggyakrabban használt cukorpótlók között. Ráadásul a levelében megtalálható sok fontos ásványi anyag is: cézium, magnézium, kálium, foszfor, cink, vas, kobalt, és a mangán. Tartalmaz P, A, E, C vitamint, béta-karotint, nikotinsavat, egyedülálló illóolajokat, aminosavakat és pektineket is. Ezeknek köszönhetően sokféle pozitív élettani hatással bír. Bővebben a stevia hatásairól...
Jelenleg több, mint 5000 különböző ehető és iható termékben használják szerte a világon: jégkrémek, sütik, szószok, joghurtok, pácolt ételek, kenyér, üdítők, rágógumi, cukorka, tengeri ételek, előkészített zöldségek, stb. Növekvő térnyerését mi sem bizonyítja jobban annál, hogy 3-4 éve megjelent a Pepsi True és Coca-Cola Life, a két üdítőital óriás szteviával édesített új termékei. További részletek...
A steviából mára egy széles körben elterjedt, különleges hírnévnek örvendő élelmiszeripari alapanyag lett. Japánban például az édesítőszer piac 40%-a stevia alapú. A boltokban sokféle változatban kapható, elsősorban édesítésre használt tabletták, cseppek, porok formájában. Webshopok is szép számmal akadnak, ahol megrendelheted, és házhoz szállítják neked. Részletek...