Ответим на все ваши вопросы!
Напишите нам info@sib-vinograd.ru
Быстрая связь WhatsApp https://wa.me/79137004432
Сортовые особенности винограда самые разнообразные – это урожайность, сроки созревания урожая, степень вызревания лозы, сила роста куста, вкусовые достоинства ягод, цвет, размер ягоды, масса грозди, зимостойкость, устойчивость к болезням, степень вызревания лозы.
Самая распространенная ошибка, когда садовод начинает интересоваться характеристиками сорта своего растения уже после его посадки в саду.
А если он не понравится?
Понятно, что одним из основных условий успешного выращивания винограда является правильный подбор сортов – это прописная истина.
Понятно, что закладывать виноградники необходимо районированными, перспективными и проверенными сортами. Понятно также, что в Сибири рекомендуется выращивать сорта супер раннего и раннего срока созревания. Но даже и при этом можно подобрать коллекцию сортов, чтобы иметь конвейер свежих ягод до самой поздней осени.
Назначение ягоды может быть разным - некоторые сорта оказываются более-менее лежкими при хранении (поздние по сибирским срокам сбора урожая и с плотной шкуркой) Кодрянка, Краса Никополя.
Некоторые сорта пригодны для изготовления изюма Русбол, Кишмиш 342, Б Ч З, из некоторых сортов можно приготовить соки (вино) – Бия, Браза, Муромец, Зилга, Кристалл, Каберне кортис. Для этой цели не пригодны сорта со слизистой мякотью.
Цвет ягоды тоже имеет важное значение при выборе сорта винограда. Кто-то предпочитает светлые ягоды, кто-то считает темные ягоды гораздо полезнее.
Вкус ягоды может быть различным - простым, гармоничным, или с мускатным или изабелльным ароматом и т.д. На вкусовые качества ягоды влияют такие факторы, как сахаристость, кислотность, консистенция мякоти, плотность кожицы, количество косточек в ягоде – здесь предпочтения садоводов могут быть различными. Вкус ягоды может изменяться от степени зрелости ягоды, разниться от освещенности участка, даже от состава почвы.
На товарные качества винограда влияют размер, форма, окраска ягоды, размер, форма, плотность грозди. Вес грозди различных сортов винограда колеблется от 100гр до 1, 5 кг. Тут требования садоводов совпадают – все хотят ягоду красивую и сладкую, гроздь крупную.
Кроме основных положительных характеристик сортовых особенностей виноградарям-любителям нужно знать и недостатки сортов винограда.
Плохо опыляются и приносят нетоварные грозди ягод Восторг красный, Донара, Ришелье, Матрешка.
Также плохо опыляется в плохую погоду и горошится сорт Алешенькин.
Не отвечают современным возросшим требованиям любительского виноградарства (имеют мелкую ягоду и маленькую гроздь) сорта винограда Юбилейный Новгорода, Жемчуг Саба, Коринка русская, Мадлен Анжевин, Бия Загадка Шарова.
Отличаются посредственным вкусом ягод Агат Донской, Куйбышевский скороспелый, Московский устойчивый, Премьер, Сеянец Соловьева, Хасанский Боуса, Новоукраинский и некоторые другие.
Недостаточно устойчивы к болезням Ранний Магарача(№372). Родина, Гленора, Тасон, Космур, Шатиловский, Алешенькин.
Ягоды сорта Браза осыпаются при созревании, ягоды сортов Таврия, Русвен могут растрескиваться.
У Русбола и Кишмиша запорожского, хоть и называются кишмишными сортами, но во перезревших ягодах есть семена.
Сорт Б.Ч.З. (Памяти Домбковской) имеет очень плотную гроздь, которая подвержена гниению ягоды, сорт неустойчив к заболеваниям,
К «проблемным» сортам относят такие современные сорта, которые в условиях короткого сибирского лета не успевают пройти полноценно свой годичный цикл, в частности накопить достаточно сахаров (ягода не доспевает) и не успевает вызреть, (а значит, и подготовиться к зиме) лоза винограда. Кеша, Аркадия, Восторг, Кишмиш уникальный, Кардинал, Августин, Тайфи – эти сорта могут показать результаты только при выращивании в теплицах – а это проблематично.
Плохо вызревает лоза у молодых кустов Кишмиша Лучистого, Кодрянки, Надежды АЗОС, для плодоношения им необходимо наличие старой многолетней древесины, поэтому плодоносить они начинают с 4-5 летнего возраста.
Подобрать хорошую коллекцию современных и надежных сортов винограда - дело непростое о очень ответственное, нужно очень хорошо изучить характеристики сортов, чтобы правильно сделать выбор.
Ошибки в выборе сорта имеют самые фатальные последствия - к выкорчевке непонравившегося сорта - а это разочарование, несбывшиеся надежды, потерянные деньги, упущенное время.