советы начинающим виноградарям

Хорошо известно, что прежде, чем высадить саженец винограда, нужно ознакомиться с биологическими особенностями этой культуры, правильно выбрать место, подготовить участок к посадке, правильно посадить кусты и, конечно же, не ошибиться с выбором сорта винограда. Это прописные истины, но, тем не менее, очень многие садоводы допускают ошибки.

Очень часто садоводы высаживают саженцы винограда в первое попавшееся свободное место, это и является самой распространенной ошибкой. Неправильный выбор места имеет фатальные последствия. Кусты винограда в неблагоприятных условиях развивают меньшую вегетативную массу, хуже развиваются, слабее плодоносят, при этом качество урожая ухудшается, сахар в ягодах не накапливается в достаточной мере, размер грозди и ягоды уменьшается.

Помимо этого, такие кусты в большей степени подвержены развитию болезней, хуже зимуют. Чтобы не допустить подобной ошибки садоводу необходимо хорошо ознакомиться с особенностями участка, предназначенного для посадки винограда, посмотреть, насколько хорошо это конкретное место освещено солнцем в течение дня, насколько оно защищено от сильных холодных ветров, какой уровень снегового покрова накапливается зимой, и затапливается ли участок паводковыми водами. Ни одну из этих ошибок нельзя признать незначительной, их обязательно нужно исправлять.

Если уж получилось так, что место выбрано неправильно, нужно как можно раньше пересадить молодое растение. Затягивать пересадку нежелательно, поскольку виноград очень быстро развивает мощную корневую систему и будет физически сложно без повреждений выкопать и перенести разросшееся растение. Пересадку растения лучше производить с комом земли и до начала сокодвижения, до начала распускания листьев. В это время растения меньше болеют, лучше приживаются.

Еще одна распространенная ошибка - заглубленная посадка саженцев винограда. При этом корни растения должны развиваться в холодном, непрогреваемом слое земли, а они там «жить» не хотят. Это также ведет к отставанию в развитии и меньшим урожаям. Такую ошибку также нужно исправить, и тоже как можно раньше. Ближайшей весной пересадите растение, приподнимите его, подсыпав свежую землю.

Самая серьезная по своим последствиям ошибка – неверный выбор сорта, ведь непонравившиеся по вкусовым качествам растения придется выкорчевывать и менять его другими саженцами. При этом очень жаль не только зря потраченных денег, физических усилий, несбывшихся ожиданий, но и упущенного времени. К выбору сорта нужно подходить очень ответственно. Сорт должен быть ранним и ультраранним (особенно актуально для Сибири), иметь хорошие характеристики вкусовых качеств, высокую стабильную урожайность, с хорошим вызреванием лозы.

Цена не является прямым показателем качества саженца и во многом зависит от сорта винограда. Обычно чем новее сорт, тем выше цена. Но это совсем не означает, что распространенные сорта хуже. Просто людям свойственно искать что-то новое, а это всегда дороже стоит, прежде всего что таких растений мало. 

Ознакомиться со списком сортов винограда коллекции Воронцовых, можно в фотокаталоге на главной странице нашего сайта. Все эти сорта винограда испытаны нами без теплиц,  в открытом грунте  климатической зоне г. Новосибирска и показали хороший результаты.

Постарайтесь изучить все разделы нашего сайте, также ознакомиться с нашими ответами на часто задаваемые вопросы.

Ответим на все ваши вопросы!

Напишите нам  info@sib-vinograd.ru

Быстрая связь WhatsApp https://wa.me/79137004432

Хотите получать больше информации - подпишитесь на наш Телеграмм- канал, поставьте уведомление, и вы будете получать всегда свежие и актуальные рекомендации!   Клуб садоводов Изюминка в Телеграмм https://t.me/clubizuminka

• Итак, дорогие друзья, вы решили заложить виноградник

Первые шаги.

-При выборе места обратите внимание на то, в каких местах вашего сада накапливаются сугробы снега, а в каких местах снег выдувается ветром. Помните, что снег - лучший утеплитель!

 -Посмотрите весной, в каких местах поздно тает снег, текут ручьи, стоит вода. Виноград лишнюю влагу не любит.

-Летом виноградник должен освещаться солнцем, желательно полный световой день!

- Место должно быть защищено от сквозняков и холодных северных ветров. На углу или между постройками - всегда сквозняки!

- Продумайте, как вы будете выращивать - отдельными кустами или в ряд. Можно и так, и так!

Нежелательны рядом высокорослые деревья - берёзки, ели, рябинки, груши и тп- это конкуренты!

- Расстояние между кустами винограда должно быть не меньше 2 метров, лучше 2.5м!

- Определите количество желаемых кустов. - по наличию посадочных площадей и потребности семьи в урожае.

 - И только потом приступаем к выбору сортов.

• Обязательно ли выращивать виноград только в траншеях?

 Нет, вовсе не обязательно. Выращивать виноград можно и бестраншейным методом, но при высадке нужно учитывать, чтобы пяточные корни находились на глубине около 50 см и не промерзли зимой и продумать зимнее укрытие, чтобы надземная часть куста не замерзла зимой и не выпрела ранней весной.

Кроме этого, в течение зимы нужно контролировать достаточный уровень снегонакопления.

• Как же избежать растрескивания ягод от дождей и возможно ли это?

Многие виноградари, даже с большим опытом, смирились с этим явлением как с неизбежной реальностью, сваливая все на биологическую склонность отдельных сортов к растрескиванию ягод,

Растрескивание ягод винограда чаще всего наблюдается после засушливого периода в фазу  налива и созревания ягод. Именно в этот период наиболее опасным становится дефицит влаги. Кожица ягод теряет эластичность, становится жесткой и несвоевременный полив или обильные осадки приводят к ее растрескиванию.

Наблюдения показывают, что в первую очередь трескаются ягоды крупноплодных сортов со светло окрашенной ягодой, а также кусты, в питании которых преобладал азот, особенно после подкормки куриным помётом.

Словарь виноградаря

Сумма активных температур.

 Как пример. Биологический ноль для винограда + 10 градусов (Пробуждение куста после зимы начинается при температуре почвы в зоне корней +10 градусов и стадия полного зимнего покоя наступает при температуре +10 градусов).

Но в период вегетации разным сортам нужно разное количество тепла. Для этой характеристики есть понятие - сумма активных температур. Её высчитывают так - начиная с даты, когда среднесуточная температура воздуха и почвы установилась выше +10 С, и до даты полного созревания ягод, складываются все среднесуточные температуры.

Морозостойкость — способность растений выдерживать без повреждений крайние отрицательные температуры в течение зимнего периода.

Зимостойкость- способность растений противостоять неблагоприятным температурным и иным условиям окружающей среды, зимним оттепелям, весенним подтоплением, скоростью потепления, возвратным заморозкам.

Инсоляция (in-sol, in — внутрь, solis — солнце) — облучение поверхностей солнечным светом (солнечной радиацией). Для винограда инсоляция – очень важное требование. Чем больше солнца – тем раньше ягода поспевает и тем она слаще!

• Когда можно пересадить виноград, если куст растет на временном месте?

Виноград лучше высаживать сразу на постоянное место и при выборе места для посадки обязательно учитывать такие факторы, как освещенность, защита от ветра, снегонакопление в зимний период, шаг посадки растений. Но если так случилось, что место выбрано неверно, то с пересадкой растения лучше не затягивать, т.к. виноград очень быстро развивает мощную корневую систему с большим количеством мелких питающих корешков на периферии, поэтому пересадка подросшего растения, не повредив кончиков корней, потребует значительных физических усилий.

Подготовить посадочную яму лучше всего заранее (с осени), а пересадить растение нужно как можно раньше весной, до начала вегетации с комом земли. 

Рано весной, как  только сойдет снег -постарайтесь согреть место , пролив виноградную лунку горячей водой или накрыв пленкой.  корни винограда придется обрубать, а вот крону будем обрезать (чтобы сбалансировать размер кроны и корней) позже, когда раскроются листья. Если сделать это сразу - растение будет "плакать" и потеряет много сил. Первое время поливать со стимуляторами корнеобразования, а по кроне - модуляторами роста для ослабленных растений - СИЛК, Эпин, Циркон. 

В этом случае, растение хорошо приживается на новом месте. Пересадка в любое другое время нежелательна – растения сильно болеют и хуже приживаются, не успевают своевременно подготовиться к зиме и как следствие, плохо зимуют, срок вступления в плодоношение отодвигается. 

• Виноград хоть и переносит засуху, но все равно требует большого количества воды. Поливать виноград нужно умеренно, особенно когда созревают плоды. Но не стоит переусердствовать, когда ягоды начинают наливаться соком, поливать нужно значительно реже, чтобы не уменьшалась концентрация сахара. В следствие этого растение начинает слабеть, и виноград может плохо перенести заморозки. Подкормку нужно проводить растениям старше 3-5 лет, или если растение ослаблено или болеет.

• Какое расположение траншеи относительно сторон света лучше: север-юг или запад-восток?

 У нас на участке траншеи расположены и так, и так – в разных направлениях. Никакой особой разницы я не вижу. При любом расположении самое главное условие – чтобы виноград был хорошо освещен и не загущен. Это и будет служить гарантией хороших урожаев и отсутствия болезней.

Если траншея расположена с севера на юг, солнце всходит на востоке – освещает одну сторону кустов, потом с юга –освещает центр траншеи, во второй половине дня с запада освещает вторую сторону кустов винограда. В целом куст освещен со всех сторон. 

Когда траншеи расположены с запада на восток, виноградный куст практически целый день освещен только с одной стороны, а северная сторона не получает солнца совсем. Но даже и в этом случае, ягода на северной стороне куста поспевает на неделю позже, чем на освещенной стороне, где урожай готов немного раньше. Получился конвейер урожая ягоды, что тоже неплохо.

Посмотрите короткое видео

пробуждаем 2-летки винограда весной - здесь!   http://t.me/clubizuminka/1422