выбор сорта винограда

Всегда окажем помощь в подборе надежного сорта

Быстрая связь WhatsApp https://wa.me/79137004432

Чтобы не испытать разочарования, избавить себя от трудоемкой работы по выкорчевке непонравившегося растения, к вопросу выбора сорта винограда нужно подойти очень ответственно. Для начала, изучив соответствующую литературу, посетив занятия в клубах садоводов и выставки урожая, где можно даже попробовать ягоды на вкус, Вам нужно составить для себя два списка сортов винограда – «надежные сорта» и «черный список» устаревших и проблемных сортов (чтобы случайно не купить).

В настоящее время садоводами предъявляются гораздо более высокие требования, чем несколько лет назад, к качеству урожая винограда – хочется получить хорошие, стабильные урожаи при минимальном уходе с красивой, крупной и вкусной ягодой. И далеко не все распространенные в Новосибирске сорта отвечают этим требованиям. К таким заведомо устаревшим сортам относятся : Юбилейный Новгорода, Куйбышевский скороспелый, Мадлен Анжевин, Московский устойчивый, Премьер, Сеянец Соловьева, Мускат белый, Хасанский Боуса и некоторые другие. Эти сорта характеризуются не только слабой урожайностью и недостаточной устойчивостью к болезням, имеют посредственные вкусовые качества, мелкий размер гроздей и ягоды. Мы ни в коем случае не призываем взяться за лопату и срочно выкорчевывать кусты, но закладывать новый виноградник из таких сортов, все-таки не рекомендуем.

К «проблемным» сортам относят такие современные сорта, которые в условиях короткого лета не успевают пройти полноценно свой годичный цикл, в частности накопить достаточно сахаров (ягода не доспевает) и не успевает вызреть (а значит, и подготовиться к зиме) лоза винограда. Кеша, Аркадия, Восторг, Кишмиш уникальный, Кардинал, Тайфи – эти сорта тоже можно найти в продаже, к сожалению.

В условиях Новосибирска хорошо зарекомендовали себя «надежные» сорта винограда: Юодупе, Симоне, Русвен, Русбол, Зилга, Сверхранний красный мускат, Кишмиш342, Лора, Галбена Ноу, Виктория, Эйнсет сидлис, Черныш и др.

Кроме того, испытанные нами крупноягодные сорта винограда селекции последних лет Тимур, Бажена, Галахад, Аладдин, Юлиан, Гала, Преображение, Гелиос, Аладдин, Серафимовский, Аметист Новочеркасский, Викинг, и др показали, что за ними - будущее. Эти сорта имеют значительное преимущество перед прочими – они имеют очень привлекательный внешний вид (оригинальной формы ягода, имеющая окраску, крупная гроздь товарной кондиции), великолепные вкусовые качества с высоким содержанием сахаров, ягоды часто ароматные, кроме того, они имеют повышенную устойчивость к болезням, не требуют многократных химических обработок, а значит, урожай становится экологически чистым., а также характеризуются хорошим вызреванием лозы, и в условиях короткого сибирского лета , успевают пройти полный цикл развития и своевременно подготовиться к зиме.

Нами испытано для выращивания в Сибири несколько технических сортов, которые показали надежность Каберне кортис, Кристалл, Маркетт, Медина.

Конечно, за всеми селекционными новинками не угнаться, согласитесь, что реклама может сыграть с нами злую шутку - в погоне за размером мы можем не увидеть возможных недостатков – например, восприимчивость к болезням или поздние сроки созревания и т.п. Цена подобной шутки – несколько потерянных лет. Как было бы хорошо найти «золотую середину», подобрав такую коллекцию сортов, чтобы можно было с гордостью оставить ее в наследство внукам и правнукам!

«Идеального» сорта не существует, да и «на вкус и цвет товарища нет», потому и критерии выбора сорта, и приоритеты у каждого человека свои.

Выбор сортов винограда велик и выбор всегда за Вами!

Что предпочесть начинающему? Столовый, технический или универсальный сорт?

У каждого сорта своё назначение.

Столовые сорта используются в пищу в свежем виде. Здесь – большое разнообразие сортов – по цвету ягоды, вкусу, размеру ягоды и грозди, срокам созревания. Как правило, столовые сорта долго не хранятся, их нужно потреблять.

Технические сорта используются чаще для переработки – соков, вина, безалкогольных напитков, компотов, маринада, уксуса, коньяка и т д

Но это совсем не значит, что ягода технических сортов невкусная. Наоборот, многие любят именно технические сорта за их вкус и сочность. Крупноплодной ягода технических сортов не будет, их главная фишка не размер, а высокое содержание сока в ягодах – от 75 до 85 процентов! Главные требования к выбору технического сорта – цвет сока, вкус, оттенки вкуса, химический и механический состав сока.

Кстати, некоторые технические сорта могут быть использованы и для виноделия, и для простого употребления в пищу. А вот столовые сорта для виноделия не предназначены.

Кишмиши - группа сортов винограда, которые можно потреблять в свежем виде и использовать для производства сушёной продукции.

Селекционерами выведено множество бессемянных сортов, сейчас это стала большая и интересная группа сортов.

Кишмиши относятся к универсальным сортам – можно покушать с куста в свежем виде, можно высушить на изюм (кишмиш).

Наверное, правильнее будет сразу посадить несколько сортов – выбрав цвет, сроки созревания и назначение.

На нашем сайте – полный список сортов, рекомендованных для выращивания в Сибири.

Для вашего удобства список поделен на группы по назначению урожая – столовые, технические, универсальные, бессемянные.

Большинство сортов винограда являются самоопыляемыми, т.е. он имеет обоеполые цветки, такое растение будет плодоносить в одиночестве. Но урожаи будут гораздо больше, если будет возможность перекрестного опыления, другими словами, если рядом будет расти виноград другого сорта. Пыльца винограда переносится с одного растения на другое преимущественно ветром или насекомыми.

Но есть и сорта с функционально женскими цветками (такие как Лора, Виктория, Мадлен Анжевин, Агрус) и сами опыляться не могут, и поэтому нуждаются в перекрестном опылении. Хорошими опылителями являются сорта, цветущие с ними в одно время, имеющие большое количество пыльцы. Это Русбол, Русбол улучшенный, Томайский, Кишмиш Запорожский. Главное требование, чтобы сорта цвели одновременно. Желательно, чтобы куст винограда с функционально женским цветком находился с подветренной стороны.

Практика показывает, что в любом случае одного куста для семьи будут недостаточно – зачем себя ограничивать?

Лучше посадить несколько кустов разных сортов – ведь сорта различаются вкусом, цветом, формой ягоды, назначением урожая!

Даже у членов одной семьи будут различные предпочтения, будут свои любимые сорта.

Все сорта винограда, которые мы предлагаем - испытаны в условиях открытого грунта Новосибирска, (у нас садовый участок на Обьгэс) адаптированы, надёжны, дают ежегодные урожаи. Все наши сорта соответствуют возросшим требованиям садоводов - имеют крупные размеры, красивую форму и окраску ягоды, великолепные вкусовые качества, ранние сроки созревания, обладают устойчивостью к болезням и достаточной зимостойкостью.

Хотите получать больше информации - подпишитесь на наш Телеграмм- канал, поставьте уведомление, и вы будете получать всегда свежие и актуальные рекомендации!

Клуб садоводов Изюминка в Телеграмм https://t.me/clubizuminka