🙂🙂 Füge saláta pitypanglevelekkel, sonkával

Hozzávalók 4 fő részére:

 - 200 g pitypanglevél

 - 5 füge

 - 90 g érlelt sonka

 - 80 g héjas dió

 - 80 g roquefort

 - extra szűz olívaolaj ízlés szerint

 - só ízlés szerint

A fügesaláta egy egyszerű, mégis elegáns étel, tökéletes az ősz beköszöntének megünneplésére. A friss füge édességével, a nyers sonka sósságával és a Roquefort krémességével ez a saláta ideális előételnek, könnyű ebédnek vagy eredeti köretnek.

A füge az ősz egyik szimbolikus gyümölcse, édességben gazdag és sokoldalú a konyhában. Ebben a salátában olyan összetevőkkel kombinálják őket, amelyek fokozzák ízüket, így olyan ételt alkotnak, amely az évszak igazi himnuszává válik. A pitypanglevél borsos, markáns jegyet ad, amely ellentétben áll a füge édességével, míg a dió és a Roquefort a ropogós és krémes kombinációjával teszi teljessé a salátát. Ez az étel nem csak finom, de tele van tápanyagokkal is, köszönhetően a diónak és a sajtnak, így tökéletes egy kiegyensúlyozott étkezéshez.

Hogyan tálaljuk a füge salátát:

A fügesaláta nagyon sokoldalú, és számos alkalommal tálalható. Előételként tökéletes stílusosan indítani egy őszi vacsorát, míg egytálételként egy szelet teljes kiőrlésű kenyér kíséretében könnyű és tápláló ebéd lesz belőle. Az extra elegancia érdekében a salátát külön adagokban is tálalhatja, minden tányért néhány szelet nyers sonkával és egy marék darált dióval díszítve. Ha úgy tetszik, néhány csepp balzsamecetet vagy mézet is hozzáadhat az ízek intenzívebbé tételéhez, és még kifejezettebb édes-savanyú kontrasztot teremthet.

Elkészítés:

1. lépés

A saláta elkészítéséhez először alaposan mossa meg a pitypangleveleket, és szárítsa meg centrifugában.

2. lépés

Ezután a fügét alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk. A héjas diót felaprítjuk, a Roquefortot pedig kockákra vágjuk.

3. lépés

Tegyük az összes hozzávalót egy nagy tálba, ízesítsük egy csepp olajjal és egy csipet sóval, majd keverjük össze. Válasszuk szét a sonkaszeleteket, ne törjük össze őket.

4. lépés

A füge-, pitypang- és Roquefort salátát néhány szelet nyers sonkával tálaljuk.

Kistermelői pitypang termékek

Pitypangvirág tea

- 100 ml. 1.600 ft

- 250 ml. 3.200 ft

- 500 ml. 6.400 ft

Pitypanglevél tea

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Pitypangkivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Fermentált pitypangbimbó

- 0,212 lit 2000 ft

- 0,4 lit 3600 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Pitypangszirup

Tartósítószer mentes, csatos üveges kiszerelés, az üvegek árát a termék ára tartalmazza, az üvegeket visszavásároljuk, 500 ft/db

- 0,25 liter 1.500 ft

- 0,5 liter 2.500 ft

- 1 liter 4.500 ft

Pitypangecet

- 0,2 liter 1300 ft

- 0,5 liter 2500 ft

- 0,75 liter 3300 ft

Legalább egy évig érlelt, biológiai úton  erjesztett, adalék és tartósítószer mentes termékek

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060