Mapa de Waldseemüller (1507). Creado por el cartógrafo alemán Martin Waldseemüller. Cortesía de la Biblioteca del Congreso de los Estados Unidos (Colección de Geografía y Mapas). Imagen de dominio público.
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El Proyecto
La Idea
“En el nombre de Dios y de los negocios ...”
Una historia casi de cuentos tiene lugar en Baden cuando se descubren los expedientes y correspondencia de una de las más grandes empresas comerciales de finales de la Edad Media en Europa. En el archivo de Karlsruhe se inician los trabajos de investigación para conocer mejor las técnicas del comercio a larga distancia, las relaciones con el sur de Europa, con la Corona de Aragón y el Reino de Valencia.
El proyecto de innovación de La Ruta del Azúcar Valenciano de Europa a América nace con el objetivo de recuperar, difundir y poner en valor un patrimonio histórico de relevancia internacional, casi olvidado por nuestras instituciones. A través de un recorrido por los principales enclaves vinculados al cultivo y la producción de azúcar, la iniciativa conecta territorio, historia y cultura, reivindicando el papel de Valencia como origen de conocimientos y modelos productivos que trascendieron fronteras y contribuyeron a unir continentes.
"Recreación artística del Puente Viejo de Gandía en el siglo XV, uno de los principales pasos sobre el río Serpis en la época de expansión de la industria azucarera valenciana."
La Ruta del Azúcar Valenciano, de Europa a América es una iniciativa de investigación, innovación y valorización patrimonial que recupera la importancia histórica del azúcar valenciano como elemento de conexión entre territorios, culturas y continentes.
El proyecto estudia y divulga la influencia de la producción azucarera valenciana en los procesos históricos que vincularon Europa y América, poniendo en valor un legado cultural de relevancia internacional.
A través de una visión integradora, la propuesta combina investigación histórica, patrimonio cultural, desarrollo territorial, educación, divulgación y cooperación internacional, configurando una propuesta singular con identidad propia y una metodología original
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