Álcool

Introdução: Álcoois são moléculas orgânicas que contem o grupo funcional hidroxila (–OH) ligado a um carbono saturado, ou seja, um carbono que faz apenas ligações simples.

Fórmula Geral: R-OH.

Nomenclatura dos Álcoois

A nomenclatura de Álcoois se subdividem em:

1. Nomenclatura Oficial (IUPAC)

Prefixo + infixo (geralmente an) + sufixo (ol)

2. Nomenclatura Usual.

Considera como radical a cadeia carbônica ligada ao grupo –OH.

Álcool + nome do radical + sufixo (ico)

As letras n, s e t antes dos nomes dos radicais indicam que a hidroxila está localizada em um carbono primário (normal),

secundário e terciário respectivamente.

Classificação dos Álcoois

Os álcoois podem ser classificados de duas formas. A primeira,

conforme o número de grupos –OH presentes na cadeia carbônica.

a) Quanto ao Número de Hidrolixas

• · Monoalcoól ou Monol: Apresenta apenas um grupo –OH na cadeia carbônica.

• Dialcoól, Diol ou Glicol: Apresentam dois grupos –OH na cadeia carbônica.

• Dialcoól ou Triol: Apresentam três grupos –OH na cadeia carbônica.

• Polialcoól ou Poliol: Apresentam mais de três grupos –OH na cadeia carbônica.

b) Quanto ao Tipo de Carbono onde se localiza a Hidroxila

• · Álcool Primário: Apresenta o grupo –OH ligado a um carbono

• Álcool Secundário: Apresenta o grupo –OH ligado a um carbono secundário.

• Álcool Terciário: Apresenta o grupo –OH ligado a um carbono terciário