Le travail musculaire: L’ESSENTIEL

Le travail musculaire et ses incidences physiologiques

L’activité physique:

Définition : Tout mouvement produit par les muscles squelettiques, responsable d’une augmentation de la dépense énergétique.

Comment l’OMS définit-elle la santé ?

La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d'infirmité.

La citation bibliographique de cette définition est la suivante: Préambule à la Constitution de l'Organisation mondiale de la Santé, tel qu'adopté par la Conférence internationale sur la Santé, New York, 19 juin -22 juillet 1946; signé le 22 juillet 1946 par les représentants de 61 États. (Actes officiels de l'Organisation mondiale de la Santé, n°. 2, p. 100) et entré en vigueur le 7 avril 1948. La définition n'a pas été modifiée depuis 1946.

Source: http://www.who.int/suggestions/faq/fr/ vu le 9/05/2017

Les déterminants de la santé

À chaque étape de la vie, l'état de santé se caractérise par des interactions complexes entre plusieurs facteurs d'ordre socio-économique, en interdépendance avec l'environnement physique et le comportement individuel. Ces facteurs sont désignés comme les « déterminants de la santé ». Ils n'agissent pas isolément : c'est la combinaison de leurs effets qui influe sur l'état de santé.

L'essentiel à retenir

Le capital santé

est l’état de santé dont nous disposons et que l’on doit gérer pour ne pas l’altérer. Il correspond à l’équilibre entre les différents déterminants de la santé tels que le style de vie personnel, les conditions de vie et de travail, les réseaux sociaux ou encore les conditions socio-économiques.

Les plans santé et prévention

Ensemble de mesures prises par l’État en rapport avec un besoin identifié afin de promouvoir, protéger et améliorer la santé des personnes.

Exemples : Le Plan National Nutrition Santé, le plan Cancer…..

Le système de santé en France

Le principe de solidarité nationale

Chacun cotise selon ses moyens et reçoit en fonction de ses besoins.

L’assurance maladie gère le système de santé en France. C’est un organisme national qui protège un individu des risques financiers en cas de maladie et lui verse un revenu minimal lorsqu’un problème de santé le prive de travail.

Le parcours de soins coordonnés

Permet d’accéder aux soins en étant remboursé normalement. A partir de 16 ans, le patient choisi un médecin traitant pour son suivi médical. Celui-ci oriente le patient vers d’autres spécialistes et centralise les comptes rendus médicaux.

Sauf exceptions (urgence, voyage, spécialistes en libre accès), si le parcours de soins n’est pas respecté, le patient est moins bien remboursé par l’assurance maladie.

La carte vitale

Atteste des droits à l’assurance maladie.

Permet de limiter l’avance des frais et de faciliter le remboursement.

A partir de 16 ans, choisissez et déclarez votre médecin traitant

Pour vos déplacements en Europe, pensez à commander votre carte européenne d'assurance maladie

L’approche sociologique de l’alimentation

Les habitudes alimentaires liées à différentes cultures

Les habitudes alimentaires dans le monde dépendent de plusieurs facteurs :

· Personnels (situation de famille, profession, budget….)

· Culturels (coutumes, tabous……..)

· Religieux (interdits alimentaires……)

· Économiques (pays riches ou pauvres……)

· Climatiques (culture, élevage…..)

· Environnementaux (vie en ville, à la campagne…..)

Ainsi d’un pays à l’autre, la composition et le nombre de repas, le temps passé à cuisiner et à manger peuvent varier.

Les habitudes alimentaires en fonction du contexte

Dans un même pays, le mode de vie familial, le métier exercé par les membres de la famille, l’appartenance à un groupe, la région influencent la façon de consommer les aliments. Les habitudes alimentaires sont donc différentes d’une famille à l’autre.

Les principes généraux de l’équilibre alimentaire

Les trois principes de base d’une alimentation équilibrée sont :

· L’équilibre

· La variété

· La modération

Une alimentation équilibrée consiste à consommer chaque jour des aliments des 7 groupes d’aliments. L’équilibre alimentaire ne se fait pas sur un seul repas mais sur la journée et même sur plusieurs jours.

En France, les pouvoirs publics ont établi un Programme National Nutrition Santé qui conseille :

· d’adopter le rythme des 3 voire 4 repas par jour

· de consommer chaque jour :

- de l’eau à volonté

- au moins 5 fruits et légumes par jour

- des féculents à chaque repas

- 3 produits laitiers par jour

- 1 à 2 fois par jour de la viande, du poisson ou des œufs

· de limiter les matières grasses et les produits sucrés, de ne pas grignoter