Sapete che il 5 febbraio è la Giornata Nazionale di Prevenzione allo Spreco alimentare?

MA COS'è LO SPRECO ALIMENTARE?

Lo spreco alimentare è l’insieme dei prodotti scartati per motivi economici, estetici o per la vicinanza alla data di scadenza che sprechiamo nell’arco della giornata. Tali prodotti, pur essendo ancora commestibili e quindi potenzialmente destinati al consumo umano, sono eliminati e smaltiti.

Quindi a casa noi sprechiamo quando:

• buttiamo il cibo anche se ancora utilizzabile (pane raffermo, insalata un pò appassita,

avanzi, ecc.);

• buttiamo il cibo anche se in realtà è utilizzabile (bucce delle patate, foglie esterne dei finocchi, ecc.);

• sbagliamo modo di conservare gli alimenti;

• leggiamo male le etichette dei prodotti;

• compriamo troppo o prepariamo porzioni di cibo troppo abbondanti.

Dove si spreca?

Vi lasciamo con un video divertente che riassume tutte le informazioni che vi abbiamo dato in questa pagina.