LA FONDA DOMINGO
Els llogaters actuals de la Fonda Domingo son la Clara i en Joan, pares de dos alumnes de la escola. Els dos treballen a la Fonda, en Joan fa unes paelles, estofats, fideuas, etc, per llepar-sen els dits, i la Clara és una cambrera formidable!
La Clara i en Joan ens han explicat que els dos quan eren petits venien amb les seves famílies d'estiueig a Lles per separat.
Al 2013 van decidir llogar la Fonda i van estar des de setmana santa fins al maig pujant cada cap de setmana i/o festiu, des de Molins de Rei on vivien, per anar adecuant la Fonda amb l’ajuda d’amics i familiars. Al maig del 2013 es van instal·lar definitivament a Lles i van obrir la Fonda per Sant Joan d’aquell mateix any. La primera clienta va ser la Carmeta veïna del poble i de la Fonda Domingo.
Antigament el nom de la finca era Cal Guardabosc, la Clara i en Joan es van plantejar recuperar aquest nom, però els hi van recomanar que no el cambiessin perquè la gent del poble coneixia la Fonda amb el nom de Fonda Domingo.
Es diu Fonda Domingo perquè l’antiga propietaria (la mare dels actuals propietaris) es deia de cognom Domingo.
Quan més clients tenen és a l'estiu, de mitjans de juliol a mitjans de setembre. També els 10 dies de les festes de Nadal i per setmana santa. Si la temporada d’esquí és bona també ho noten. A la tardor tenen gent si és bona temporada de bolets.