Charla: Hábitos de higiene, falsos mitos en la alimentación, etiquetado, reciclaje e introducción a la anorexia y bulimia
IESO LA FALCATA - VILLAFRANCA DE LOS CABALLEROS (TOLEDO)
PROFESOR RESPONSABLE:
Feli Fernández Díaz-Rullo
FECHA DE REALIZACIÓN:
4 de Abril del 2019
DIRIGIDA A:
3º E.S.O. y 2º PMAR.
AGENTES EXTERNOS IMPLICADOS:
Dª María Concepción Madero Parente, Inspectora de Sanidad de la Dirección Provincial de Sanidad y Consumo de Toledo.
PROGRAMA:
VI - HÁBITOS SALUDABLES
curso 2018-19
DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD:
La ponencia, enmarcada dentro de la Semana de la Salud y el Deporte, que organiza anualmente el centro, tiene por objetivo concienciar y formar al alumnado, así como a padres y madres de alumnos, en el conocimiento de tres materias fundamentales: una adecuada manipulación de los alimentos, la publicidad engañosa que mueve el desarrollo de la gigante industria alimentaria, y por último, la comprensión del etiquetado como clave indiscutible para una alimentación saludable.
CONTENIDO DE LA PONENCIA:
Hábitos de higiene y seguridad alimentaria.
Conservación y manipulación de los alimentos para que no sufran pérdida de propiedades y no sean transmisores de enfermedades dañinas para la salud. Mitos existentes.
Comprensión del etiquetado de los alimentos. Publicidad engañosa al respecto.
Reciclaje de envases generados por los alimentos. Desarrollo sostenible.
Anorexia y bulimia. En qué consisten y causas posibles de su origen entre adolescentes. Experiencia propia.
mETODOLOGÍA:
La metodología empleada se ha basado en la exposición de contenidos muy prácticos, con imágenes y ejemplos de experiencias propias realizadas por la ponente en el desarrollo de su actividad profesional y personal.
ORGANIZACIÓN:
La actividad ha sido organizada por el personal del Centro y ha contado con la colaboración de Dª. Mª Concepción Madero Parente, Veterinaria, Experta en Seguridad Alimentaria e Inspectora de Sanidad de la Dirección Provincial de Sanidad y Consumo de Toledo.
