ไพล

ไพล หรือว่านไพล เป็นพืชล้มลุกที่มีเหง้าอยู่ใต้ดิน มีความสูงประมาณ 0.7-1.5 เมตร ลำต้นขึ้นเป็นกอ เปลือกมีสีน้ำตาลแกมเหลือง เนื้อด้านในมีสีเหลือง ถึงสีเหลืองแกมเขียว แทงหน่อหรือลำต้น เทียมขึ้นเป็นกอ เหง้าไพลสดฉ่ำน้ำ รสฝาด เอียด ร้อนซ่า มีกลิ่นเฉพาะ ส่วนเหง้าไพลแก่่สดและแห้งจะมีรสเผ็ดเล็กน้อย ออกดอกช่อสีนวลกับใบประดับสีออกม่วงแดง

ทุกส่วนของไพล สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งหมด ดอกมีสรรพคุณช่วยขับโลหิตและกระจายเลือดเสีย ลำต้นช่วยเรื่องปรับสมดุล ใบช่วยแก้ปวดเมื่อยหรือมีไข้ และรากช่วยบรรเทาอาการเลือดกำเดาไหลได้ แต่ส่วนที่สำคัญและมีคุณค่ามากที่สุดก็คือส่วนเหง้าที่แก่จัดได้ที่แล้ว มีสรรพคุณและสารสำคัญหลากหลาย