麵屋祥

  • 地址: 高雄市鼓山區大順一路459號

  • 營業時間:17:30–21:30

讓人為了這碗拉麵特地來高雄,莫過於麵屋祥,為何可以讓人為之瘋狂,每周末用餐時間一堆人排隊。

一目瞭然的招牌,主搭東京醬油拉麵。

一到店家要先到店內跟店員詢問,索取號碼牌,之後再到外面候位,

在後位的時間,稍微看了店家的顧客須知,店家對自家的規則也清楚了寫在上面,

一人一碗麵,用餐完請繼續離席,讓後面排隊的人也可享受到拉麵。

輪到自己入店後,店員安排座位,並請把填好的菜單交給店員結帳,

接著就是等待拉麵端上桌。

這次點的是清湯叉燒麵,可以看到滿滿的肉圈成一團,

一開始先嘗了一口湯,喝起來很清爽,都又有種層次,是種讓人想一喝又想喝的滋味,

接著吃一片叉燒,他們家的叉燒吃起來很特別,吃起來很嫩,

最後是拉麵,個人喜歡吃細麵,不過店家為了呈現醬油拉麵選擇粗麵,

麵的口感很Q,個人怎麼覺得,整體來說這碗拉麵真的很好吃。