Materiale di studio

Sommario dei contenuti

Concetti e metodi relativi alla gestione delle scorte. Scorte ciclo e scorte di sicurezza. Controllo periodico e controllo continuo del livello di scorta. L'Economic Order Quantity e l'Economic Production Quantity. La gestione delle scorte nei casi di sconto per quantità e di periodo singolo.

Metodologia didattica

Gli argomenti saranno illustrati mediante la proiezione di slide.

Materiale didattico fondamentale

9.1 Gestione delle scorte (slide)

9.2 Stevenson "Operations Management" McGRaw-Hill Ed. 12th, cap.13

9.3 Bozarth, Handfiled "Introduction to operations and supply chain management" 9th Ed., cap.11

Esercizi

9.4 Stevenson "Operations Management" McGRaw-Hill Ed. 12th, cap.13

9.5 Bozarth, Handfiled "Introduction to operations and supply chain management" 9th Ed., cap.11

Materiale didattico per eventuali approfondimenti

9.6 Chopra "Supply Chain Management" Pearson, Ed. 6th, cap.11-12

9.7 Krajewski et al. "Operations Management" Pearson Ed. 11th, cap.9