3П индивидуальные задания

Выберите для себя личность повара, ресторатора, ведущего кулинарного шоу, блогера (конечно, кулинарный блог), человека, увлеченного кулинарией, поварским искусством чей стиль, вам наиболее интересен. Изучите его биографию, составьте небольшой рассказ в форме презентации об этом человеке. Что определило его успех или его выбор? (5-9 слайдов)

Здесь две контрольные работы, которые вам необходимо выполнить.

Контрольная работа №3. Психология общения. Понятие,Три стороны общения. Невербальные средства общения

Контрольная работа №4 Восприятие в общении. Механизмы межличностного восприятия. Ошибки межличностного восприятия

Прочитайте параграф 5.2 Социальная перцепция учебника Столяренко, Л. Д. Социальная психология : учебное пособие для среднего профессионального образования / Л. Д. Столяренко, В. Е. Столяренко. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 219 с. — https://urait.ru/viewer/socialnaya-psihologiya-450910#page/158

Повторите способы понимания другого. Эффекты (ошибки) межличностного восприятия. Выполните контрольную работу №4.

Напоминаю также, что вами должна быть выполнена Контрольная работа Познавательные процессы и Психология личности

Повторить тему познавательные процессы . Для этого можно посмотреть презентацию.

Контрольная работа Познавательные процессы

Особенности психических процессов.pptx

Раздел 3 Психология личности Тема 3.1 Психологические свойства личности

Содержание учебного материала

Понятие о личности. Структура личности. Понятие о способностях и таланте. Влияние способностей на результаты профессиональной деятельности. Самопознание личности.

Способности

Способности — это свойства личности, являющиеся условиями успешного осуществления определённого рода деятельности Для более детального знакомства с темой прочитайте параграф 5.1 и5.2 учебника замечательного психолога Роберта Семеновича Немова, Немов, Р. С. Общая психология в 3 т. Том III в 2 кн. Книга 2. Свойства личности : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Р. С. Немов. — 6-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021.

Если тема заинтересовала вас, прочитайте интересную статью о способностях http://interesno.cc/article/3806/20-ochen-krutyh-psihologicheskih-faktov-o-nashih-sposobnostjah

Цитаты дня: Успех, это максимальное применение тех способностей, которые у вас есть.

Зиг Зиглар

«Найди дело по душе, и тебе не придётся работать ни одного дня в своей жизни» Конфуций

Вывод: Неверно думать, что способным людям все дается легко, без особого труда. Многие талантливые люди подчеркивали, что талант - это труд, умноженный на терпение. Великий ученый А. Эйнштейн как-то сказал в шутливой форме, что он добился успехов только потому, что его отличало «упрямство мула и страшное любопытство»

Задание по теме:

Найдите определения: общие способности, креативность, одаренность, талант
Ответьте на вопросы:

а.Зачем знать свои способности?

б. Какие способности нужны повару,? Перечислите по видам.Можете воспользоваться кратким конспектом (во вложенном файле https://drive.google.com/file/d/11NSynQEDIgTl-mgm5gaHGv0TxyfrWwGP/view?usp=sharing

в.Известный психолог Б.М. Теплов говорил: «Способности не могут существовать иначе, как в постоянном процессе развития. Способность, которая не развивается, которой на практике человек перестает пользоваться, со временем утрачивается». Согласны ли вы с его высказыванием? Ответ подтвердите примерами

г. Что мешает человеку раскрыть свой талант? Ваше мнение.

Выполнить упражнение "Признаки способностей" (во вложенном файле)

Выполнить в виде файла или фотографии письменного ответа в тетради до 19.11..

Упражнение 1 Признаки способностей.docx

Тема: Характер: определение, типология, формирование

Содержание учебного материала: Формирование характера и его влияние на процесс деятельности. Черты характера, способствующие и препятствующие работе человека в сфере общественного питания.

Прочитайте стр. 157-163 учебника Психология и педагогика в 2 ч. Часть 1. Психология : учебник для среднего профессионального образования / В. А. Сластенин [и др.] ; ответственный редактор В. А. Сластенин, В. П. Каширин. — Москва : Издательство Юрайт, 2020.

https://urait.ru/viewer/psihologiya-i-pedagogika-v-2-ch-chast-1-psihologiya-452235#page/159

Дополнительный материал:

Классификация, которая рассматривает черты характера в соответствии с направленностью личности, т.е. в системе отношений:

• Черты характера в отношении к деятельности:

инициативность - пассивность;
ответственность - недобросовестность;
трудолюбие - леность;
организованность - неорганизованность.

• Черты характера, которые проявляются по отношению к другим людям:

тактичность, вежливость - грубость;
чуткость - безразличие;
эгоизм - альтруизм;
общительность - замкнутость;

правдивость - лживость;
доброта - жестокость.

• Система черт по отношению к самому себе:

самокритичность - самоуверенность;
скромность - самовлюбленность;
гордость - приниженность;
требовательность.

• Черты, которые характеризуют отношение человека к вещам:

аккуратность - неряшливость;
бережливость - расточительность;
щедрость - скупость, жадность.

Задание: Ответьте на вопрос: 1.Какими чертами характера должен обладать успешный повар? Перечислите их в соответствии с классификацией по устойчивым отношениям (4 типа). (устно)

2. Вспомните поваров, которых знают во всем мире: Гордон Рамзи, Джейми Оливер, Хестон Блюменталь, Марио Батали, Бобби Флай, Ален Дюкасс, Нобуюки Нобу Мацухиса, Поль Бокюз, Вольфганг Пак, Фульвио Пьеранджелини или других. Назовите черты характера, которые считаете в его личности наиболее важными, те, что определили его успех. Что именно привлекло вас в этом человеке? Хотели бы вы быть на него похожим и если да, то в чем? (устно)

3. Что такое сильный характер? Можно ли сформировать его. Посмотрите презентацию https://drive.google.com/file/d/1YsU0GksxPWOg6tl8MJp9-cdMAMoOKd2o/view?usp=sharing и выберите для себя 3 совета, которые вам наиболее подходят. Почему вы выбрали именно их?

Группа 3П-2, В понедельник 15.11. пара пройдет в режиме он-лайн, где эти вопросы мы обсудим

3П-2 Тема 3.5 Практическая работа №3 Определение особенностей характера

Содержание учебного материала

Тест на определение акцентуации характера (Г.Шмишек)

Тест Леонгарда Шмишека диагностирует 10 типов акцентуаций характера, позволяющих изучить ведущую мотивацию, спрогнозировать поведение, управлять адаптацией. Он широко применяется для изучения ведущей мотивации, прогнозирования поведения, управления адаптацией. Знание особенностей характера позволяет выбрать типы профессий, в которых человек станет успешным, поэтому методика используется в профориентации и отборе персонала.

Определить тип акцентуации, можно пройти этой по ссылке https://psytests.org/leonhard/sm88-run.html или этой https://psytests.org/leonhard/sm88-run.html

Записать вывод (результаты теста) Обсудим их на следующем занятии

Темперамент. Природа темперамента

Прочитать материал по теме https://urait.ru/viewer/psihologiya-v-2-ch-chast-2-472574#page/54 Глава 14.

Посмотреть презентацию.

Письменно ответить на вопросы:

Как поведут себя люди с различными типами темперамента в следующих ситуациях:

а) Повар по неожиданному требованию руководителя должен приехать на работу в выходной; б)Повар вдруг обнаруживает, что привычный порядок на его рабочем столе нарушен; в) Происходит сбой в работе компьютера и потеряно большое количество информации; г) Ваш подчиненный опаздывает на работу из-за поломки транспорта. (Описать не только эмоции, но и конкретные действия и реакции).

Критерии оценки:

Тип темперамента определен верно

Вывод записан верно

Реакции описаны верно

Ответ дан полный

Типы темперамента с описанием.pptx

Практическая работа №2 Определение типа темперамента

Откройте параграф 6.7 стр.254 учебника Корнеенков, С. С. Психология и этика профессиональной деятельности : учебное пособие для среднего профессионального образования / С. С. Корнеенков. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. , пройдя по ссылке https://urait.ru/book/psihologiya-i-etika-professionalnoy-deyatelnosti-456862

Внимательно прочитайте инструкцию к тесту. На стр.258 найдите ключ к тесту. Начертите шкалы в тетради, найдите точку пересечения и сделайте вывод о том, какой у вас темперамент.

Можно пройти тест он-лайн, например, пройдя по ссылке https://testometrika.com/personality-and-temper/questionnaire-eysenck-pen/ , вывод записать,

Результаты записать в тетради.

Описание типов темперамента вы можете посмотреть в презентации https://drive.google.com/file/d/1nbOJb7yyHmCIeGWdqaReXTaNdfMqkjg7/view?usp=sharing

А яркие образы представителей разных типов в общественном питании в презентации ниже https://drive.google.com/file/d/1iTZuPjV2DSkbWE2Ti40ee4hvZ5DYWyRc/view?usp=sharing

Подготовиться к контрольной работе

3П-1 Тема 3.1 Понятие и средства общения

Добрый день. Сегодня мы начнем изучение нового раздела "Психология общения"

Материалы к занятию В учебнике Корягина, Н. А. Психология общения : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Н. А. Корягина, Н. В. Антонова, С. В. Овсянникова. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 437 с. https://urait.ru/book/psihologiya-obscheniya-450805 прочитайте параграфы 1.6, 1.7, 1.8 Можно использовать другие источники информации

Задание, для тех, кто не сможет подключиться к он-лайн:

Запишите 5 основных функций общения (стр.49)
Три стороны общения (стр.53):

коммуникативная -

перцептивная -

интерактивная -

Следующие виды общения - "контакт" масок, формальное, неформальное, ролевое, деловое, личностное.

Вопросы будут включены в контрольный тест через два занятия

Конспекты показать на следующей очной паре.

Общение как понимание людьми друг друга

Содержание учебного материала Познание и понимание друг друга в процессе общения. Эффективное слушание. Принципы взаимопонимания в общении.

Ход занятия:

Пройдите исследование уровня общительности по методике В.Ф. Ряховского. Результат(вывод) запишите.

Тест в открытом доступе, можно, например, пройти по ссылке http://testoteka.narod.ru/mlo/1/07.html, либо найти его в учебнике https://urait.ru/viewer/psihologiya-obscheniya-450805#page/196

Изучите приемы активного слушания в психологии. Можно просто через поисковик, можно в учебнике. Рамендик, Д. М. Психология делового общения : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Д. М. Рамендик. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 207 с. https://urait.ru/viewer/psihologiya-delovogo-obscheniya-451539#page/20 параграф 2.3
Пройдите самодиагностику с помощью Опросника "Умеете ли вы слушать?" https://urait.ru/viewer/psihologiya-delovogo-obscheniya-451539#page/187. Результат (вывод) запишите

Оценки я поставлю на следующей паре.

Анализ конфликтных ситуаций

О правилах рационального поведения в конфликте можно прочитать здесь https://urait.ru/viewer/konfliktologiya-453863#page/98

Для самоанализа особенностей поведения в конфликте Пройдите тесты "Самооценка конфликтности", "Самооценка уровня конфликтности личности" и тест "Опросник Томаса" (на ваш выбор) Выводы запишите. Выполненную работу выслать по желанию вместе с предыдущей. Особенно рекомендую тем, у кого мало оценок! Все опросники есть в свободном доступе.

Здесь. Например, есть тест К.Томаса https://urait.ru/viewer/obschaya-psihologiya-i-psihologicheskiy-praktikum-452392#page/236

Понятие конфликта

Содержание темы Понятие конфликтной ситуации и конфликта. Причины возникновения конфликтной ситуации. Классификация конфликтов.

Задание

Прочитайте в учебнике стр 58 Охременко, И. В. Конфликтология : учебное пособие для среднего профессионального образования / И. В. Охременко. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 156 с. https://urait.ru/viewer/konfliktologiya-454304#page/58

или в этом учебнике https://urait.ru/viewer/psihologiya-obscheniya-450805#page/308 (на ваш выбор)

Найдите определение: что такое конфликт

Типы конфликтов

Стороны конфликта

Предмет конфликта

Эти определения понадобятся на следующем занятии.

Пройдите тест Самооценка конфликтности учебнике, пройдя по ссылке ниже. Запишите результат. Его можно будет выслать вместе с заданием следующего занятия

https://urait.ru/viewer/psihologiya-obscheniya-450805#page/339

Интерактивная сторона общения

Теоретический материал

Интерактивная сторона общения — это условный термин, обозначающий характеристику тех компонентов общения, которые связаны с взаимодействием людей.

Интеракция — взаимодействие людей в процессе общения, организация совместной деятельности.

В различных типах взаимодействия проявляются разные способы воздействия людей друг на друга.Заражение–это распространение любой деятельности или настроения в группе. Яркий пример такого способа взаимодействия показывают спортивные болельщики. Особыми условиями, в которых усиливается воздействие через заражение, являются толпа и ситуация паники. Внушение–целенаправленное, неаргументированное воздействие одного человека на другого или на группу. В отличие от заражения внушение, за исключением отдельных случаев гипноза и телепатической связи, осуществляется посредством речевого сообщения и основано на ее некритическом восприятии. Убеждение–также целенаправленный, но логически обоснованный процесс побуждения человека принять определенные ценности, верования или отношения. Подражание–это воспроизведение человеком образцов демонстрируемого поведения.Подражание имеет важное значение для научения и освоения жизненного опыта. Как способ взаимодействия можно рассматривать и моду.Совместная деятельность и общение протекает в условиях социального контроля на основе социальных норм. Обращение людей к социальным нормам делает их ответственными за их поведение, позволяет регулировать действия и поступки; оценивая их как соответствующие или несоответствующие этим нормам. Ориентируясь на нормы, человек соотносит формы своего поведения с эталонами, отбирает нужные и, таким образом, регулирует свои отношения с другими людьми.

Убеждение это способ воздействия, который в отличие от разъяснения затрагивает не только познавательную, но и эмоциональную и рациональную сферы личности. Другими словами, убеждение - это аргументированное воздействие одного или нескольких человек на критическое мышление другого человека или группы людей, для того, чтобы достигнуть определенной цели. Целью является принятие собеседником или собеседниками наших взглядов, точек зрения.

Задание: 1. найдите в литературе или из личного опыта примеры разных способов воздействия и приведите их

Заражение-

Подражание-

Внушение-

2. Найдите разные приемы убеждения и приведите примеры их использования

Посмотрите интересное видео о разных способах убеждения https://www.youtube.com/watch?v=SAZWy49JXGg

Эти задания нужно будет выполнить и выслать с заданием следующей темы. Пока не высылать.

Выполните тест по теории и методам интерактивного общения

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSemp5WzPe7lmX_-xlsJ6g9La9nSnOxVqZTbEDi9T2EFbgIDFQ/viewform?usp=sf_link

Общение как межличностное взаимодействие

Повторение пройденной темы. Выполните проверочную работу №4 по теме Механизмы межличностного восприятия. Установки и стереотипы восприятия в общении до 17.11 (группа 3П-2) и до 20.11. (группа 3П-1)., пройдя по ссылке

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeHvg7d0th_OEhdPDRCCnzBS2n7DPMACMT8c4F0R2sK-phRaw/viewform?usp=sf_link

Содержание учебного материала: Ролевые ожидания и их несовпадения. Барьеры общения

Барьеры общения - факторы, отрицательно влияющие на коммуникацию. Виды барьеров: вербальные, невербальные, барьер темперамента, барьер несовместимости, барьер отрицательных эмоций, барьер отвращения и брезгливости, презрения, страха, стыда и вины, избегания и авторитета, непонимания, фонетические, семантические, стилистические, логические, внутренние барьеры общения.

Задание 2. Прочитайте Параграф 3.3 в учебнике: Чернова, Г. Р. Социальная психология : учебник для среднего профессионального образования / Г. Р. Чернова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 187 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-9788-0175-0. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — https://urait.ru/book/socialnaya-psihologiya-455765

Ответьте на вопросы письменно:

Какие барьеры чаще других возникают у вас при общении? Приведите примеры из вашей жизни (не менее трех), когда вы встречались с барьерами, которые отрицательно повлияли на коммуникацию. Лучше привести примеры из вашей профессиональной сферы.
Приведите примеры влияния на межличностное общение барьера отрицательных эмоций и барьера непонимания.
Внутренние коммуникативные барьеры являются сложной проблемой, бороться с которой нужно долго и усердно. Возникнуть внутренний барьер может из-за причин, мешающих объективно оценивать информацию, принимаемую от собеседника. Ими может послужить как банальное раздражение партнера на фоне его внешнего вида, так и личностная неприязнь к человеку как к личности.Коммуникативные барьеры в деловом общении могут пагубно отразиться на вашей карьере, так что их необходимо преодолевать. Каким образом можно преодолеть внутренние барьеры?

Подготовьте письменный ответ, но выслать его нужно будет вместе с выполненными заданиями по следующей теме

Тренинг коммуникативных умений

Прочитайте материал учебника параграф 3.7 Самопрезентация. основные стратегии самопрезентации

https://urait.ru/viewer/psihologiya-obscheniya-450805#page/250

Прочитайте краткий конспект по теме и составьте краткую самопрезентацию официальную и неофициальную .

Если коротко, то самопрезентация – вербальная и невербальная демонстрация собственной личности в системе внешних коммуникаций (это то, как вы выглядите и что представляете собой в глазах вашего окружения, будь то профессиональная сфера коммуникаций, или общение с родственниками, или же просто прогулка по улицам города).

С феноменом самопрезентации мы сталкиваемся каждый день. Зачастую, даже не подозревая, что у нас в подсознании существует проект собственной презентации, мы, общаясь с разными людьми, участвуя в различных кампаниях, выбирая себе стиль одежды и поведения, внедряем этот проект в жизнь. Такая стратегия носит название «природная самопрезентация». Существует, как вы уже догадались, и осознанно заранее спланированная тактика позиционирования своей персоны, которая именуется «искусственной презентацией».

Презентации, которые мы создаем сами, можно условно назвать официальной и неофициальной.

Официальная самопрезентация. Я - ПРОФЕССИОНАЛ. Из самого понятия следует, что используется она в официальных случаях, например при устройстве на работу. Здесь вы говорите о своих профессиональных навыках, о своих достижениях. Не стоит тут говорить на личные или не относящиеся к профессиональной деятельности темы.

Согласитесь, что повару иногда приходится презентовать себя, например, при проведении мастер-классов, не говоря уже о трудоустройстве.

А вот в неофициальной можно и про котиков и про сети и про наличие любимого человека. Я – ЛИЧНОСТЬ. Неофициальная самопрезентация пригодиться при знакомстве с новыми друзьями или коллегами.

Информация, которую не стоит озвучивать в самопрезентации:

• Ваши политические взгляды.

• Религиозная принадлежность.

• Лгать о своих навыках.

А теперь, задание, напишите текстом официальную и неофициальную самопрезентацию и вышлите ее мне в виде фото страницы из тетради или теста в электронном документе или в виде электронной презентации или Идеально было бы выслать видеозапись самопрезентации - это уже на 5! Как вам удобно, но, главное, уложитесь в срок до 17.11. Жду ваших работ!

Механизмы межличностного восприятия. Установки и стереотипы восприятия в общении

Повторение учебного материала. Выполните тест№3 по темам функции и виды общения. Невербальные средства общения до 14.11. После 17.00 доступ на тест будет закрыт, а оценки выставлены в журнал.

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd-4HPU4dQ7qSj2GTTORC0OH5wmmYWC0q6MbB-gkpAC4xwwpA/viewform?usp=sf_link

Объяснение нового материала

Изучите способы понимания другого. Эффекты (ошибки) межличностного восприятия. Сделайте краткий конспект. Посмотрите и подумайте , что такое установка, почему и как она влияет на восприятие другого? Задание устное. Можно сдать работу по желанию. На следующем занятии будет проверочная работа по этой теме

Невербальные средства общения

Невербальное общение — это коммуникационное взаимодействие между индивидами без использования слов (передача информации или влияние друг на друга через образы, интонации, жесты, мимику, пантомимику,), то есть без речевых и языковых средств, представленных в прямой или какой-либо знаковой форме.

Прочитайте главу 2 учебникаБороздина, Г. В. Психология общения : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Г. В. Бороздина, Н. А. Кормнова ; под общей редакцией Г. В. Бороздиной. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 463 с. https://urait.ru/viewer/psihologiya-obscheniya-450947#page/69

Посмотрите видео по невербальной коммуникации https://youtu.be/bbLkZSxRON8

Задание 1. Перечислите жесты уверенного и неуверенного поведения

Задание 2 Почему важно научиться понимать язык невербального общения? (Ваше мнение!)

Задание 3. Что изучает кинесика, экстралингвистика, паралингвистика,такесика , проксемика,?

Задание 4. Как можно классифицировать жесты?

Ответы прислать в любой форме (печатной, фтотографии из тетради с конспектами) до 10 ноября.

Если тема вас заинтересовала, рекомендую книгу известного австралийского психолога А. Пиз Язык телодвижений или вы можете легко найти его выступления на ютуб.

Тема 3.1 Понятие и средства общения

Добрый день. Сегодня мы начнем изучение нового раздела "Психология общения"

В учебнике Корягина, Н. А. Психология общения : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Н. А. Корягина, Н. В. Антонова, С. В. Овсянникова. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 437 с. https://urait.ru/book/psihologiya-obscheniya-450805 прочитайте параграфы 1.6, 1.7, 1.8 Можно использовать другие источники информации

Задание:

Запомните 5 основных функций общения (стр.49)
Три стороны общения (стр.53):

коммуникативная -

перцептивная -

интерактивная -

Следующие виды общения - "контакт" масок, формальное, неформальное, ролевое, деловое, личностное.

Вопросы будут включены в контрольный тест через два занятия

Пр№2 Определение типа темперамента

Напишите ответ на вопрос: Как поведут себя люди с различными типами темперамента в следующих ситуациях:

а) Повар по неожиданному требованию должен приехать на работу в выходной; б) Человек опаздывает на поезд из-за поломки машины; в) Происходит сбой в работе компьютера и потеряно большое количество информации.

Ответы сфотографируйте или выполните в электронном видеи вышлите мне на проверку до 30.10 .

А яркие образы представителей разных типов в презентации ниже https://drive.google.com/file/d/1iTZuPjV2DSkbWE2Ti40ee4hvZ5DYWyRc/view?usp=sharing

Тема: Психологические свойства личности

Хотите стать хорошим или даже великим поваром? Или шеф-поваром? И прославиться на весь мир? Для этого, конечно, нужно стать настоящим профессионалом. Профессионал — это, прежде всего, личность. Несомненно, в мире кулинарии все талантливые повара так или иначе отличаются друг от друга, но вместе с тем имеют сходные черты, которые помогают им расти в профессии, совершенствуя свое мастерство. Поскольку речь идет о высококонкурентной среде, вам понадобятся некоторые из этих качеств,. Итак, давайте же рассмотрим эти 10 ключевых характеристик, которые помогут в осуществлении мечты.

Есть повара, которых знают во всем мире . Именно они задают моду на блюда., их рецепты самые популярные., от их решений зависит кулинарная мода на несколько лет вперед: Гордон Рамзи, Джейми Оливер, Хестон Блюменталь, Марио Батали, Бобби Флай, Ален Дюкасс, Нобуюки Нобу Мацухиса, Поль Бокюз, Вольфганг Пак, Фульвио Пьеранджелини. О них можно прочитать в статье https://quibbll.com/chtivo/samye-izvestnye-povara-mira/26772/

Но и в России есть свои знаменитости: Константин Ивлев, Анатолий Комм, Андрей Матюха, Владимир Мухин и еще можно назвать много имен. .

Екатеринбург, как город миллионник тоже гордится своими поварами Это, например, Михаил Аракелов, Михаил Ковалев, Павел Дорожкин (наш выпускник), Владимир Олькиницкий, Иван Орлов и многи другие Их объединяет любовь к своей профессии.

И теперь ВНИМАНИЕ - задание. Выберите для себя личность того повара, чей стиль, качества вам наиболее близки или интересны, Изучите его биографию (откуда он, где учился и у кого, где приобрел опыт - то есть его путь к вершине). Назовите качества его личности, которые считаете наиболее важными, те, что определили его успех. Что именно привлекло вас в этом человеке? Хотели бы вы быть на него похожим и если да, то в чем?

Выполните работу на формате А4 (можно от руки, но аккуратно) или в электронном виде (файл), можно в виде презентации. Постарайтесь подойти к заданию творчески!

Работу можно сдать лично, можно выслать на почту или ВКонтакте до 25.09.10.

Очень интререснно, кого вы выберете и что придумаете! И сами работы проанализируем во время пары.

Тема Определение особенностей памяти

https://urait.ru/book/psihologiya-451094#

Посмотрите видеофрагмент и ответьте на вопросы:

Как работает наша память? Как запоминать больше?

Задания выполнить в тетради письменно и сдать.

Page updated

Google Sites

Report abuse