100%純黑芝麻粉 ◎無添加　◎無防腐劑　◎無燻蒸劑

黑芝麻粉，不事先脫脂，而是將整顆完整黑芝麻粒，用特殊油脂研磨機去研磨，吃起來不是粉狀，但有綿密感，雖然無糖，但不苦不澀，尾韻濃濃芝麻香、並悄悄回甘。

鈣與芝麻素（抗氧化物），可藉由油脂來吸收，有別於業界脫脂後利於研磨細粉，油之初工坊堅持初衷，研磨健康安心的食品，保留全營養黑芝麻，特別選用特殊油脂研磨機，顆粒綿柔口感佳，散發真正芝麻香，直接灑在飯上、拌在麵裡、藏在蔬菜沙拉盤中，香氣濃郁，台灣芝麻就是這麼瀟灑、這麼厲害！

保存期限：8個月(冷藏保存)
（本產品為無添加，為讓消費者食用優質黑芝麻粉，使用樺勝工業專利密封罐，密封度絕佳，但因含油量高，為了減少氧化，健康食用，開封後請放置冰箱冷藏，最佳賞味期1個月。）

品質與香氣完勝進口芝麻，油之初工坊獨家[鮮、香、綿]黑芝麻醬，每一口都是細密綿柔、高香無焦、不苦不澀，抹在原味吐司上，超級好吃（與小時候原味吐司，搭配絕佳）！

製作工法：
有別於傳統業屆製醬工藝，油之初工坊先用160-190度最適烘焙，再採用專業高香無焦之工法，口感更為綿密，不會油料分離，與坊間芝麻醬迥異，原來原型食物也好好吃的黑芝麻醬。製作工法：
保存期限：10個月(冷藏保存)

黑芝麻烘焙後，有別於坊間一般冷榨(40-80度)，

油之初工坊以奢華的整粒黑芝麻常溫冷榨(<40度)，

無水蒸，無焦味，滴滴精華，酸價最低可至0.20 mgKOH/g。

口感:醇香滑順。

採購建議：油質需求高，保養生飲、 涼拌、烹調需求者。

原料來源：台灣