茶油性略涼，經最適中低溫烘焙，主要用於殺菁、殺菌，但另可提升油品溫和性。榨油工藝採醇養級工法，常溫冷榨(<30度)極慢法，無精煉、無精濾、無水蒸，可極大的保留營養成份和生理活性；自然沉澱28天以上，減少油質水解劣變，口感綿柔甘甜，出油率極低，滴滴珍貴。

感官品評：

　口感：順滑柔綿帶甘甜，層次豐富且細膩。

　特有香氣：清新花香，微茶香。

採購建議：對油質需求極高，醇．保養生飲需求者。

食用方法： 早晚空腹食用3-5c.c.

原料來源：嘉義縣中埔鄉(有機原料)

加工驗證：有機驗證

製造廠商：大林農產加工室
農產品經營者(負責人):方茂榮

電話:0906696253

農產品經營者地址

戶籍/登記地址:嘉義縣中埔鄉灣潭村16鄰客庄16號

通訊地址:嘉義縣大林鎮潭墘58號

原產地: 台灣

驗證機構: 國立中興大學

證書字號: 加工1-006-301732 農糧1-006-101732

保證酸價： < 0.8 mgKOH/g

檢驗報告：
酸價： 0.24 mgKOH/g   過氧化價：  meq/kg

遂步完善生飲級工法，中溫烘焙，捨棄水蒸，雖減少出油率，但可增加油品品質，榨油工藝採常溫冷榨（攝氏40），無精煉及無精濾，可保有優良的營養成份、生理活性及香氣，自然沉澱，口感柔順回甘。

感官品評：

　口感：順滑香醇且回甘。

　特有香氣：奶甜香。

採購建議：生飲、食材涼拌或歐式麵包沾用等需求者。

食用方法： 

1、保養生飲需求者，早晚空腹食用3-5c.c.。
2、苦茶油的冒煙點大於攝氏200度C，適合煎、煮、炒、涼拌，可用低溫烹煮。

原料來源：嘉義縣中埔鄉(有機轉型期原料)

保證酸價： < 0.8 mgKOH/g 

檢驗報告：
酸價： 0.23 mgKOH/g   過氧化價：0.6

遂步完善生飲級工法，中溫烘焙，去除水蒸，雖減少出油率，但可增加油品品質，且為保有優良的營養成份、生理活性及香氣，榨油工藝採一般冷榨（攝氏40-80度）無精煉及無精濾，自然沉澱，口感柔順回甘。

感官品評：

　口感：順滑香醇且回甘。

　特有香氣：奶甜香。

採購建議：生飲、食材涼拌或歐式麵包沾用等需求者。

食用方法： 

1、保養生飲需求者，早晚空腹食用3-5c.c.。
2、苦茶油的冒煙點大於攝氏200度C，適合煎、煮、炒、涼拌，可用低溫烹煮。

原料來源：台灣

保證酸價： < 0.8 mgKOH/g 

酸價： 0.27 mgKOH/g   過氧化價：3.6

烘培、榨油法:以順口為基礎，提香以凸顯蜜奶香之特有香氣烘培，

短時熱榨，油色金黃色，無精煉及無精濾，保留營養價值。

感官品評：

　口感：順口甘醇 不苦澀。

　特有香氣：蜜奶香。

採購建議：低酸價及低過氧化價，順口度最佳，當生飲用油也很好。 

原料來源：台灣（嘉義中埔）

檢驗報告：
酸價：0.31 mgKOH/g   過氧化價：0.8 meq/kg

烘培、榨油法:以順口為基礎，降低嗆感，並將草味轉為甜草香烘培，

短時熱榨，油色金黃帶綠。無精煉及無精濾，保留營養價值。

感官品評：

　口感：順口甘醇 不苦澀。

　特有香氣：堅果、甜草香。

採購建議：低酸價及低過氧化價，順口度佳，偏好小果特有風味者也可生飲。

原料來源：台灣

檢驗報告：
酸價：0.28mgKOH/g   過氧化價：2.1 meq/kg

以增進出油率為基礎，並提高榨油溫度以補香氣不足，

草味轉甜香，油色琥珀色，無精煉及無精濾，保留營養價值。

感官品評：

　口感：甘醇厚 不苦澀。

　特有香氣：堅果香。

採購建議：一般食材低溫烹調、喜愛香氣醇厚需求者，也可生飲保養用。

原料來源：台灣