05.05.Тема: Харчування. Правила здорового харчування.

Люди вживають різні продукти. Всі вони поділяються на продукти рослинного і тваринного походження. Харчування людини вважається повноцінним, коли в організм з їжею регулярно надходять усі необхідні поживні речовини: білки, жири, вуглеводи, вітаміни. Що ж це за речовини дізнаєтесь, самостійно опрацювавши наукову статтю підручника?

Що ви знаєте про білки? (Це основа всіх клітин, основний «будівельний матеріал» для тіла людини. Особливо потрібні білки дітям, бо їх організм росте і розвивається. Білки містяться у сирі, яйцях, м’ясі, рибі, горосі, квасолі.)

Що ви дізналися про жири? (Це речовини, які мають найбільшу енергетичну силу, вони потрібні для кращого засвоєння білків, але вживати їх багато не можна бо це може викликати захворювання організму. Не забувайте, що жир має властивість відкладатися про запас! Жири містяться у маслі, олії, сметані, салі.)

Що таке вуглеводи? (Це – основне джерело енергії організму людини, вони створюють відчуття ситості, легко засвоюються організмом. Їх у раціоні харчування має бути в 2 – 3 рази більше, ніж білків і жирів. Вуглеводи містяться у хлібі, крупах, картоплі, макаронних виробах, кондитерських виробах.)

Що ви знаєте про вітаміни? (Вони необхідні для збереження і зміцнення здоров’я. Вітаміни містяться в продуктах в незначній кількості, їх багато в овочах і фруктах.)

Як ви розумієте вислів раціональне харчування? (Правильне, грамотне, розумне, корисне, доцільне, збалансоване – дуже корисно вміти добирати синоніми не лише на уроках української мови.)

Яких продуктів має бути найбільше у раціоні харчування? (Круп, хлібобулочних, овочів та фруктів.) До якої групи вони належать, чому їх потрібно найбільше? (Вуглеводи треба вживати найбільше, бо вони легко засвоюються і дають нам енергію. Вітаміни потрібні для здоров’я.)

Яких продуктів потрібно вживати майже стільки ж, як овочів і фруктів? (М’ясо, ковбаса, сир, яйця-білки, риба, молоко, бо вони містять білки – будівельний матеріал організму.)

Яких продуктів потрібно вживати найменше і чому? (Жирів, солодощів, бо вони дають найбільше енергії і можуть відкладатися «про запас».)