Ẩm thực đường phố
Nhật Bản
Embedded Files
Một số nét chính
Một số nét chính
Văn hóa ẩm thực Nhật Bản mang một sự đa dạng về những nguyên liệu tươi ngon, phong cách chế biến độc đáo. Ở đó, bạn còn có thể tìm thấy được sự đan xen ẩm thực Trung Quốc hay ẩm thực phương Tây trong món ăn truyền thống Nhật.
Tempura
Tempura
Vốn dĩ là một món ăn gia đình, Tempura đã được nâng cấp và có mặt trong thực đơn tại nhiều nhà hàng cao cấp ở Nhật Bản. Du khách cũng có thể tìm thấy Tempura ngay tại các xe đẩy, quán ăn vỉa hè trên đường phố, cho thấy mức độ phổ biến của món ăn này tại Nhật Bản.
Sushi
Sushi
Sushi ý chỉ món cơm ngọt nhẹ, nêm với giấm, còn gọi là shari, và được trang trí với neta, tức hải sản, trứng hoặc rau củ, đã được nấu chín hay để sống. Ở nhiều quốc gia, sushi là một món ăn đắt tiền, tinh tế, dùng trong những dịp đặc biệt.
NÉT ĐẶC TRƯNG THEO MÙA
Với những món nổi bật như cơm nghêu, măng tươi, mực đom đóm, cá hồi và món ngọt làm từ dâu tây và hoa anh đào. Với người Nhật, hoa anh đào chính là biểu tượng của mùa xuân nên trong các món ăn thường xuất hiện màu hồng đặc trưng này.
Người Nhật thường chọn các món ăn có tính hàn để giải nhiệt cơ thể như cơm lươn, cà tím nướng, mì ống trúc, mì lạnh, tào phớ,… Các món ăn được chế biến và trang trí đơn giản, tươi mát.
Đối với nhiều người trong chúng ta, những người đã tan chảy trong cái nóng mùa hè, đó là điều đáng được ăn mừng. Thực tế là không thể thoải mái ăn trong mùa hè Nhật Bản, nơi ngay cả khi thức dậy để ăn một thùng kem cũng phải đổ mồ hôi, nhưng bây giờ bạn có thể chìm vào những món ăn nóng hổi đó và tận hưởng sự thoải mái của hương vị thịnh soạn.
Page updated
Google Sites
Report abuse