Крім величезного вмісту жиру, про який і так всім відомо, майонез у великих пропорціях містить емульгатори, підсилювачі смаку, консерванти.
Хворим на ожиріння, атеросклероз, гіпертонію ні в якому разі не можна зловживати майонезом, адже в ньому велика кількість холестерину, вміст якого в їжі хворим необхідно контролювати.
Вас це здивує, але калорійніше майонезу навряд чи можна знайти продукт. У ньому майже немає корисних компонентів. Переробка та бажання виробників здешевити продукт, а також збільшити його термін придатності призвели до того, що майонез повністю позбавлений користі для людського організму.
Регулярне вживання майонезу призводить до серйозних, особливо для дітей, захворювань, таких як авітаміноз і ожиріння.
Він висококалорійний і має у складі штучні і жиросодержащие інгредієнти. І, звичайно, він призводить до підвищення холестерину в організмі – із застереженням: якщо його вживати щодня.