El pomelo deshidratado es un cítrico rico en nutrientes y vitaminas y forma parte de las dietas de adelgazamiento por su poder diurético. También es beneficioso en caso de diabetes y puede reducir algunos efectos adversos de determinada medicación ontológica.

Este es ideal para aromatizar y endulzar infusiones y cócteles ademas de reforzar el sistema inmunologico gracias a sus vitaminas A, C y E. Un interesante combinación de un sabor ácido con un toque de dulzón, ya que tiene una pequeña cantidad de azúcar.