もちもち
ストレート製法
メニュー
「もちもちストレート製法のメニュー」になります。
お自身でこねた生地を焼き上げます。そのため持ち帰り生地はありませんが、メニューと同じ粉を1回分お渡しいたします!
2時間で作れるのに、もちもちパンが焼き上がるおススメ製法です!
<シナモンロール6個>4300円
この成形はパンが固くなりやすいんです。が、この製法だと翌日もしっとり!
フロスティングなしでもおいしく召し上がれます。
<ナッツブレッド2個>4300円
ナッツを入れたパンも固くなりがち。それも解消いたします!
スライスしてそのままでも、もっと小さく焼いてサンドイッチにしても歯切れの良い食感をお楽しみいただけます。
<レーズン食パン パウンド型1個分>4300円
この短時間製法ならではのもちもち感!レーズンを入れてもパンが固くなりにくい製法になってます。
作った翌日もそのまま柔らかく召し上がれます!
<ソーセージロール6個>4300円
気軽に出来るお総菜パン生地に挑戦します。気軽と言っても成形にはコツが満載!
<緑茶カンパーニュ1個>4500円
緑茶の入った生地に甘納豆を加えて成形していきます。
短時間製法ならではのもちっと感が味わいいただけます!
<湯種プチバゲット2本>4000円
この製法は火通りが良い方がおいしいのでプチバゲットも1本クープにしています。
冷蔵長時間発酵よりもイーストは多めですが、それとは違った甘みを味わっていただけるプチバゲットです。