els beneficis de l'all. com afecta l'all en la pressió arterial

elsa cadenas piserra

Anglès - INS Rafael Campalans

Tutor/a: Leo Oliveros

L'all, o Allium sativum, és una verdura que conté molts beneficis. Aquest treball se centra en l'efecte hipotensor que té. Aquesta verdura pot prevenir o reduir la hipertensió arterial, que és una malaltia molt comuna en persones de seixanta anys, tot i que també hi ha molts casos de persones més joves que també tenen aquesta malaltia. En aquest treball s'ha estudiat l'all; les seves parts; els seus beneficis i la composició de l'all, també s'explica què és la hipertensió; defineix la pressió arterial; les seves causes; la classificació; símptomes i possibles tractaments.

És important evitar la hipertensió arterial, ja que amb el temps pot convertir-se en una malaltia molt perillosa. Tenint això en compte, l'objectiu d'aquest treball és observar de forma experimental l'efecte de la ingesta diària d'all durant dos, tres o quatre mesos en persones que pateixen hipertensió arterial. Aquesta feina s'ha fet amb vuit voluntaris. Dos d'ells van prendre comprimits d'all diàriament, i els altres set van menjar torrades untades amb all en dejú, també cada dia. Aquest experiment va durar entre dos i quatre mesos. Com a resultat final, el 62% dels voluntaris van obtenir millores en la seva pressió arterial, tot i que, per als futurs estudiants, es recomana que aquest experiment es faci durant més temps, d'aquesta manera, els resultats poden ser més efectius. No obstant això, només el 38% dels voluntaris no va mostrar millores en la pressió arterial, és a dir, la pressió arterial d'aquests voluntaris es va mantenir pràcticament igual que al principi. Els resultats també indiquen que únicament el 20% dels voluntaris va assolir la regulació completa de la pressió arterial i l'altre 80% no va assolir la regulació completa.