Gastronomia de Aveiro

Os típicos ovos moles são servidos em barriquinhas de madeira decoradas com coloridas pinturas de temática regional ou em revestimento de hóstia imitando formas marinhas. 

O Leitão da Bairrada, também conhecido como Leitão à Bairrada, é um prato tradicional da região da Bairrada, que fica localizada na zona central de Portugal.

A iguaria consiste em um pequeno leitão assado lentamente em um espeto, de modo que a pele fique dourada e crocante e a carne muito macia.

 Prato preparado à base de enguias apresentando uma cor amarelada e textura macia.