🙂🙂 Citromos sárgarépa saláta

A sárgarépasaláta egy nagyon könnyű köret, amely tökéletesen illik mind a hús-, mind a halételekhez: íme a recept hagymával és kaporral.

A sárgarépasaláta egy nagyon egyszerűen elkészíthető saláta, amely jól illik mind a húsalapú főételekhez – különösen a főtt húshoz –, mind a halhoz. Ez a köret ideális azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet tartanak, és tökéletes, ha kevés időd van a főzésre. A sárgarépasaláta gazdagításához előnyösebb Tropea vöröshagymát és friss kaprot használni. A saláta elkészítéséhez a legjobb kis és fiatal zöldségeket használni, mivel ezek puhábbak és kevesebb fás részük van bennük.

Hozzávalók 4 főre:

 - sárgarépa 3 db

 - citrom 1 db

 - extra szűz olívaolaj igény szerint

 - vöröshagyma  ½

 - só ízlés szerint

 - kapor ízlés szerint

E

lkészítés:

A sárgarépát alaposan mosd meg és súrold át, hogy eltávolítsd a maradék földet. Egy kis késsel kaparja le a felületet, hogy eltávolítsa a kémiai növényvédő szerek vagy gyomirtók esetleges nyomait. Vágd őket vékony, keresztben elosztott szeletekre (szükség esetén használj mandolint), és tedd egy nagy edénybe. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apróra. Mosd meg és szárítsd meg a friss kaprot.

Facsarjuk ki a citrom levét, és öntsük egy tálba vagy üvegbe. Adjuk hozzá az extra szűz olívaolajat és a sót is: emulgeáljunk mindent. Öntsük az emulziót a sárgarépára, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a kaprot. Jól keverjük össze, és tálalás előtt pihentessük 15 percig.

Sárgarépa kivonat, tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060