A filét apró vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. A gyömbért forró olajban pár percig sütjük. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a marhahúst, és főzzük még néhány percig, időnként megkeverve. Öntsük hozzá a szójaszószt, a keményítővel elkevert húslevest, és jól keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a csíkokra vágott hagymát, és körülbelül egy percig pároljuk.