Egy kisebb tepsi aljára tesszük a meggyet és az apróra vágott diót, felöntjük mézzel.
2/3 lépés
Helyezzen egy egész darab gyömbért a csirke belsejébe, helyezze a madármell oldalával lefelé a cseresznyére, kenje meg olívaolajjal és a maradék mézzel, sóval és borssal.
3/3 lépés
200°C-os sütőben 30- 40 percig sütjük. A csirkehús serpenyővel egyidejűleg tegyünk a sütőbe egy tepsit vízzel - gőzzel sütésnél a hús szaftosabb lesz, és megakadályozza a bőr megégését. Tálaljuk a csirkét egy köret rizs és egy saláta friss fűszernövények.