🙂🙂 Párolt csirkecombok almával és hagymával

Ez a recept az édesség és az ízek mélységének tökéletes házassága. A lassú főzés tökéletesen puhává teszi a csirkét, míg az alma és a hagyma karamellizálódik, és finom illatú szószt hoz létre. Ez az egyszerű, mégis elegáns recept tökéletes egy laktató családi étkezéshez.

Hozzávalók 4 személyre:

 - 4 csirkecomb vagy 8 bőrös csirkecomb a zöldségestől

 - 1 evőkanál evőkanál olívaolaj

 - 4 kis sárga hagyma, meghámozva és félbevágva

 - 2- 3 kis alma, félbevágva, kicsumázva

 - 1 csésze csirke- vagy zöldségleves

 - 1 csésze almalé

 - 8 szál friss kakukkfű vagy 1 evőkanál. evőkanál szárított kakukkfű

 - só és bors

Melegítse elő a sütőt 400°F-ra.

A csirkecombokat papírtörlővel itassa szárazra, és bőségesen sózzuk. Melegítsen fel egy nagy, sütőben is használható serpenyőt közepesen magas lángon. Add hozzá az olajat, és a combokat bőrös felükkel lefelé süsd 3 percig. Add hozzá a félbevágott hagymát, vágott felükkel lefelé, és párold további 5 percig keverés nélkül. Fordítsd meg a hagymát és a csirkét, amikor aranybarnák lettek.

Add hozzá az almákat vágott felükkel lefelé, a kakukkfűágakat, és ízesítsd sóval, borssal. Süsd 4-7 percig, amíg az almák aranybarnák nem lesznek. Öntsük hozzá az almabort, és főzzük lassú tűzön 4-8 percig, amíg a mennyisége a felére csökken. Adjuk hozzá a húslevest, és forraljuk fel.

Tedd át a serpenyőt a sütőbe, és párold 10-15 percig, amíg a csirke magja el nem éri a 74°C-ot (165°F). Kóstoljuk meg, és szükség esetén ízesítsük újra.

Ezt a csirkés-almás ragut kenyérrel, tésztával, rizzsel vagy burgonyával tálalhatod a szósz mellé.

Termékek kiskerti almából:

Édes- savanyú almaszósz

Egy csipetnyi fahéjjal, csilivel, fűszerekkel savanyított almapüré, hogy ételeit nagyon egyszerű módon feldobja. Húsokhoz, különösen sertéshúshoz, szárnyasokhoz ajánljuk, de édes sütemények, piték töltelékéhez is jó ötlet új ízek felfedezéséhez.

Nem tartalmaz tartósítószert

- 0,2 kg 1.000 ft

- 0,4 kg 1.800 ft

Házi szűretlen almaecet

- 0,2 liter 1.300 ft

- 0,5 liter 2.500 ft

- 0,75 liter 3.300 ft

Alma kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 3.000 ft

Tartósító és adalékanyagtól mentes

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

A szósz üvegeit 200 ft/db, az ecet, kivonat üvegeit 500 ft/db áron visszavásároljuk

+36 70 667 9060