Súp Rau Củ Chay Với Dầu Ôliu

Súp rau củ chay là lựa chọn lý tưởng cho những ngày se lạnh hay khi bạn muốn thanh lọc cơ thể với một món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Một nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn này chính là dầu ô liu làm món gì giúp tăng cường hương vị và giữ cho món ăn có độ mượt mà đặc trưng.

Để chuẩn bị món súp rau củ chay, bạn cần chọn những loại rau củ tươi ngon như cà rốt, khoai tây, súp lơ, và cải bó xôi. Đầu tiên, phi thơm hành tây và tỏi trong dầu ô liu để tạo nên một nền hương thơm dịu nhẹ cho món ăn. Sau đó, thêm rau củ đã sơ chế vào nồi và xào nhẹ cho đến khi các nguyên liệu bắt đầu mềm.

Khi rau củ đã thấm đều dầu và hương vị, đổ nước hoặc nước dùng rau củ vào nồi và đun sôi. Dầu ô liu không chỉ giúp rau củ giữ được độ mềm mịn mà còn giúp tạo nên lớp bóng bẩy đẹp mắt cho món súp. Khi súp đã chín, nêm nếm với muối, tiêu và các loại thảo mộc khô để tạo hương vị cân bằng và hấp dẫn.

Súp rau củ chay với dầu ô liu là món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ làm, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khi bạn muốn thưởng thức một món ăn thanh đạm.

https://bunnieworking.bloggersdelight.dk/2024/09/04/do-chay-che-do-an-lanh-manh/
https://www.facebook.com/thucphamplaza/