Dầu Ôliu Tăng Hương Vị: Ba Chỉ Cháy Tỏi

Bữa ăn hàng ngày sẽ trở nên đặc biệt hơn với món ba chỉ cháy tỏi được chế biến cùng dầu oliu. Món ăn này mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn tan của ba chỉ và hương thơm nức mũi của tỏi.

Dầu oliu không chỉ làm món ăn thêm ngon mà còn cải thiện giá trị dinh dưỡng. Nó chứa các axit béo tốt cho tim mạch và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Nguyên liệu:

• 500g ba chỉ heo

• 4-5 tép tỏi, băm nhỏ

• 3-4 thìa canh dầu oliu

• 1 thìa cà phê muối

• 1 thìa cà phê tiêu xay

• 1 thìa cà phê đường

• 1 thìa canh nước tương (tùy chọn)

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch ba chỉ heo và cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với muối, tiêu, đường và nước tương nếu thích. Để thịt thấm gia vị khoảng 20 phút.

2. Chiên tỏi: Đun nóng dầu oliu trong chảo. Thêm tỏi băm và chiên đến khi vàng và thơm. Chú ý không để tỏi bị cháy.

3. Chiên ba chỉ: Cho ba chỉ vào chảo, chiên đều các mặt cho đến khi thịt chín và có màu vàng nâu. Thịt nên giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong.

4. Hoàn thiện: Vớt ba chỉ ra và để ráo dầu. Món ba chỉ cháy tỏi có thể dùng với cơm trắng hoặc như món nhắm.

Dầu oliu không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn tăng cường dinh dưỡng cho món ăn. Để biết thêm cách chế biến với dầu oliu, hãy tham khảo chi tiết tại https://hackmd.io/@babymimilearningandworking/r1QdypUjC.

Theo dõi kênh Thực Phẩm Plaza tại https://www.youtube.com/@thucphamplazaofficial để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon.