🙂🙂 Lazac pitypanggal

Hozzávalók 4 fő részsére

 - lazacfilé 4 db (kb. 70 g darabonként, bőr nélkül)

 - pitypang 200 gr

 - füstölt szalonna 80 gramm

 - 5 evőkanál kávé

 - keksz zsemlemorzsába keverve 4 evőkanál púpozott evőkanálnyi

 - balzsamecet 1 evőkanál

 - sherryecet 1 evőkanál

 - olívaolaj 2 evőkanál

 - mogyoróolaj 1 evőkanál

 - friss fűszernövények keveréke (menta, petrezselyem, turbolya, metélőhagyma) 1 kis csokor

 - olívaolaj 2 evőkanál

 - őrölt kömény

 - só és bors

 - narancs 1 db

 - citrom 1 db

 - száraz fehérbor 15 cl

Elkészítés:

1.

Tisztítsd meg a pitypangokat. Vágd le a szárakat. A leveleket tedd félre egy nagy salátástálba.

Kend el az olívaolajat egy tepsiben. Helyezzed a lazacfiléket a tálba.

Tedd a sütőbe 5 percre. 4-5 (130-140 °C). A lazacnak a közepén rózsaszínnek kell maradnia.

A szalonnát mogyoróolajban közepes lángon 2 percig pirítjuk.

Vedd le a tűzről, és öntsd fel az ecettel. Adjunk hozzá 1 evőkanálnyit. egy púpozott evőkanálnyi kenhető vaj. Öntsd bele a pitypangokat. Jól keverjük össze.

Tálaláskor kenjünk meg 1 evőkanálnyit. Helyezz rá egy lazacfilét. Szórjunk rá egy marék pitypangot. Szórjuk meg zsemlemorzsával.

Kistermelői pitypang termékek

Pitypangvirág tea

- 100 ml. 1.600 ft

- 250 ml. 3.200 ft

- 500 ml. 6.400 ft

Pitypanglevél tea

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Pitypangkivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Fermentált pitypangbimbó

- 0,212 lit 2000 ft

- 0,4 lit 3600 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Pitypangszirup

Tartósítószer mentes, csatos üveges kiszerelés, az üvegek árát a termék ára tartalmazza, az üvegeket visszavásároljuk, 500 ft/db

- 0,25 liter 1.500 ft

- 0,5 liter 2.500 ft

- 1 liter 4.500 ft

Pitypangecet

- 0,2 liter 1300 ft

- 0,5 liter 2500 ft

- 0,75 liter 3300 ft

Legalább egy évig érlelt, biológiai úton  erjesztett, adalék és tartósítószer mentes termékek

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060