和菓子手作り教室

今回の参加者は4名でした。連日の降雪により、残念ながら3名が欠席となりましたが、当日は悪天候にもかかわらず4名の方にお集まりいただきました。 講師の先生による和菓子作り方の解説に、皆さん熱心に耳を傾け、笑顔で制作に挑戦されていました。材料に余裕があったため、私たち事務局2名も急きょ参加させていただきました。 和菓子の生地は非常に柔らかく、丸め方や伸ばし方、道具を使った成形術など、すべてが新鮮な体験でした。上手くいったり、形が少し歪んだりと、会場には終始笑い声が響いていました。 参加者の皆さんは思い思いに手作りを満喫され、完成した3種類の和菓子をお土産に、満足そうに帰路につかれました。 

↓先生の見本　形やバランスなど素晴らしい。

↓　丸め方や道具の使い方を学びました。

↓参加者皆さんの完成作品   (^^♪　です。

↓この日も朝から雪が降り続きました。　通勤途上の、椎の木迎賓館側から見た金沢城址公園

参加者4名で開催しました。実際の申込者はもっといらっしゃいましたが、今回の雪の影響で参加を楽しみにされていた方からも、やむなく欠席のご連絡を頂きました。

↓準備された「練り切りあん」着色されたものを含め、これを使って仕上げていきます。

↓先生が作られた見本　左から

「ふきのとう・ねじり梅・新幹線」

ご自身の作品は、”お餅かえり”できます(^^)